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圖門(mén)義霞 691萬(wàn)字 938517人讀過(guò) 連載

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　　子曰：“禮者何也,？即事之治也,。君子有其事，必有其治,。治國(guó)而無(wú)禮,，譬猶瞽之無(wú)相與,？倀倀其何之？譬如終夜有求于幽室之中,，非燭何見(jiàn),？若無(wú)禮則手足無(wú)所錯(cuò)，耳目無(wú)所加,，進(jìn)退揖讓無(wú)所制,。是故，以之居處,，長(zhǎng)幼失其別,；閨門(mén)，三族失其和,；朝廷,，官爵失其序；田獵,，戎事失其策,；軍旅，武功失其制,；宮室,，失其度；量鼎,，失其象,；味,，失其時(shí),；樂(lè)，失其節(jié),；車(chē),，失其式；鬼神,，失其饗,；喪紀(jì)，失其哀,；辯說(shuō),，失其黨；官,，失其體,；政事，失其施,；加于身而錯(cuò)于前,，凡眾之動(dòng),，失其宜。如此,，則無(wú)以祖洽于眾也,。”

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　傳曰：“有從輕而重,，公子之妻為其皇姑。有從重而輕,，為妻之父母,。有從無(wú)服而有服，公子之妻為公子之外兄弟,。有從有服而無(wú)服,，公子為其妻之父母?！眰髟唬骸澳赋?，則為繼母之黨服；母死,，則為其母之黨服,。為其母之黨服，則不為繼母之黨服,?！?/p>

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