圖門(mén)義霞 691萬(wàn)字 938517人讀過(guò) 連載
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子曰:“禮者何也,?即事之治也,。君子有其事,必有其治,。治國(guó)而無(wú)禮,,譬猶瞽之無(wú)相與,?倀倀其何之?譬如終夜有求于幽室之中,,非燭何見(jiàn),?若無(wú)禮則手足無(wú)所錯(cuò),耳目無(wú)所加,,進(jìn)退揖讓無(wú)所制,。是故,以之居處,,長(zhǎng)幼失其別,;閨門(mén),三族失其和,;朝廷,,官爵失其序;田獵,,戎事失其策,;軍旅,武功失其制,;宮室,,失其度;量鼎,,失其象,;味,,失其時(shí),;樂(lè),失其節(jié),;車(chē),,失其式;鬼神,,失其饗,;喪紀(jì),失其哀,;辯說(shuō),,失其黨;官,,失其體,;政事,失其施,;加于身而錯(cuò)于前,,凡眾之動(dòng),,失其宜。如此,,則無(wú)以祖洽于眾也,。”
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
傳曰:“有從輕而重,,公子之妻為其皇姑。有從重而輕,,為妻之父母,。有從無(wú)服而有服,公子之妻為公子之外兄弟,。有從有服而無(wú)服,,公子為其妻之父母?!眰髟唬骸澳赋?,則為繼母之黨服;母死,,則為其母之黨服,。為其母之黨服,則不為繼母之黨服,?!?/p>
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