　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

斗破龍榻,，俏妃誘邪帝

鐘離己卯

　　問(wèn)國(guó)君之富，數(shù)地以對(duì),，山澤之所出,。問(wèn)大夫之富,，曰有宰食力,，祭器衣服不假。問(wèn)士之富,，以車數(shù)對(duì),。問(wèn)庶人之富，數(shù)畜以對(duì),。

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公叔統(tǒng)澤

　　始死,，三日不怠，三月不解,，期悲哀,，三年憂--恩之殺也,。圣人因殺以制節(jié)，此喪之所以三年,。賢者不得過(guò),，不肖者不得不及，此喪之中庸也,，王者之所常行也,。《書》曰：“高宗諒闇,，三年不言”,，善之也；王者莫不行此禮,。何以獨(dú)善之也,？曰：高宗者武丁,；武丁者,，殷之賢王也。繼世即位而慈良于喪,，當(dāng)此之時(shí),，殷衰而復(fù)興，禮廢而復(fù)起,，故善之,。善之，故載之書中而高之,，故謂之高宗,。三年之喪，君不言,，《書》云：「高宗諒闇,，三年不言」，此之謂也,。然而曰“言不文”者,，謂臣下也。

爾虞我嫁

不丙辰

　　王戎,、和嶠同時(shí)遭大喪,，俱以孝稱。王雞骨支床,，和哭泣備禮,。武帝謂劉仲雄曰：“卿數(shù)省王、和不？聞和哀苦過(guò)禮,，使人憂之,。”仲雄曰：“和嶠雖備禮,，神氣不損,；王戎雖不備禮，而哀毀骨立,。臣以和嶠生孝,，王戎死孝。陛下不應(yīng)憂嶠,，而應(yīng)憂戎,。”

終南隱士

萬(wàn)俟庚寅

　　禮器是故大備,。大備,，盛德也。禮釋回,，增美質(zhì),；措則正，施則行,。其在人也,，如竹箭之有筠也；如松柏之有心也,。二者居天下之大端矣,。故貫四時(shí)而不改柯易葉。故君子有禮,，則外諧而內(nèi)無(wú)怨,，故物無(wú)不懷仁，鬼神饗德,。先王之立禮也,，有本有文。忠信,，禮之本也,；義理，禮之文也,。無(wú)本不正,，無(wú)文不行,。禮也者,，合于天時(shí)，設(shè)于地財(cái),，順于鬼神,，合于人心,，理萬(wàn)物者也。是故天時(shí)有生也,，地理有宜也,，人官有能也，物曲有利也,。故天不生,，地不養(yǎng)，君子不以為禮,，鬼神弗饗也,。居山以魚鱉為禮，居澤以鹿豕為禮,，君子謂之不知禮,。故必舉其定國(guó)之?dāng)?shù)，以為禮之大經(jīng),，禮之大倫,。以地廣狹，禮之薄厚,，與年之上下,。是故年雖大殺，眾不匡懼,。則上之制禮也節(jié)矣,。禮，時(shí)為大,，順次之,，體次之，宜次之,，稱次之,。堯授舜，舜授禹,；湯放桀,，武王伐紂，時(shí)也,?！对?shī)》云：“匪革其猶，聿追來(lái)孝,?！碧斓刂溃趶R之事，父子之道,，君臣之義,，倫也。社稷山川之事,，鬼神之祭,，體也。喪祭之用,，賓客之交,，義也。羔豚而祭,，百官皆足,；大牢而祭，不必有余,，此之謂稱也,。諸侯以龜為寶，以圭為瑞,。家不寶龜,，不藏圭，不臺(tái)門,，言有稱也,。禮，有以多為貴者：天子七廟,，諸侯五,，大夫三，士一,。天子之豆二十有六,，諸公十有六，諸侯十有二,，上大夫八,，下大夫六。諸侯七介七牢,，大夫五介五牢,。天子之席五重，諸侯之席三重,，大夫再重,。天子崩，七月而葬,，五重八翣,；諸侯五月而葬,，三重六翣；大夫三月而葬,，再重四翣,。此以多為貴也,。有以少為貴者：天子無(wú)介,；祭天特牲；天子適諸侯,，諸侯膳以犢,；諸侯相朝，灌用郁鬯,，無(wú)籩豆之薦,；大夫聘禮以脯醢；天子一食,，諸侯再,，大夫、士三,，食力無(wú)數(shù),；大路繁纓一就，次路繁纓七就,；圭璋特,，琥璜爵；鬼神之祭單席,。諸侯視朝,，大夫特，士旅之,。此以少為貴也,。有以大為貴者：宮室之量，器皿之度,，棺槨之厚,，丘封之大。此以大為貴也,。有以小為貴者：宗廟之祭,，貴者獻(xiàn)以爵，賤者獻(xiàn)以散,，尊者舉觶,，卑者舉角；五獻(xiàn)之尊,，門外缶,，門內(nèi)壺,，君尊瓦甒。此以小為貴也,。有以高為貴者：天子之堂九尺,，諸侯七尺，大夫五尺,，士三尺,；天子、諸侯臺(tái)門,。此以高為貴也,。有以下為貴者：至敬不壇，掃地而祭,。天子諸侯之尊廢禁,，大夫、士棜禁,。此以下為貴也,。禮有以文為貴者：天子龍袞，諸侯黼,，大夫黻,，士玄衣纁裳；天子之冕,，朱綠藻十有二旒,，諸侯九，上大夫七,，下大夫五,，士三。此以文為貴也,。有以素為貴者：至敬無(wú)文,，父黨無(wú)容，大圭不琢,，大羹不和,，大路素而越席，犧尊疏布冪,，樿杓,。此以素為貴也?？鬃釉唬骸岸Y,，不可不省也?！倍Y不同,，不豐,、不殺，此之謂也,。蓋言稱也,。禮之以多為貴者，以其外心者也,；德發(fā)揚(yáng),，詡?cè)f物，大理物博,，如此,，則得不以多為貴乎,？故君子樂(lè)其發(fā)也,。禮之以少為貴者，以其內(nèi)心者也,。德產(chǎn)之致也精微,，觀天子之物無(wú)可以稱其德者，如此則得不以少為貴乎,？是故君子慎其獨(dú)也,。古之圣人，內(nèi)之為尊,，外之為樂(lè),，少之為貴，多之為美,。是故先生之制禮也,，不可多也，不可寡也,，唯其稱也,。是故，君子大牢而祭,，謂之禮,；匹士大牢而祭，謂之攘,。管仲鏤簋朱纮,，山節(jié)藻棁，君子以為濫矣,。晏平仲祀其先人,，豚肩不揜豆；浣衣濯冠以朝,，君子以為隘矣,。是故君子之行禮也,，不可不慎也；眾之紀(jì)也,，紀(jì)散而眾亂,。孔子曰：“我戰(zhàn)則克,，祭則受福,。”蓋得其道矣,。君子曰：祭祀不祈,，不麾蚤，不樂(lè)葆大,，不善嘉事,，牲不及肥大，薦不美多品,。

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