　　孔子曰：“殷已愨,，吾從周,。”葬于北方北首,，三代之達(dá)禮也,，之幽之故也。既封,，主人贈(zèng),，而祝宿虞尸。既反哭,，主人與有司視虞牲,，有司以幾筵舍奠于墓左，反,，日中而虞,。葬日虞，弗忍一日離也,。是月也,，以虞易奠,。卒哭曰成事，是日也,，以吉祭易喪祭，明日,，祔于祖父,。其變而之吉祭也，比至于祔,，必于是日也接--不忍一日末有所歸也,。殷練而祔，周卒哭而祔,?？鬃由埔蟆＞R臣喪,，以巫祝桃茢執(zhí)戈--惡之也,；所以異于生也。喪有死之道焉,。先王之所難言也,。喪之朝也，順?biāo)勒咧⑿囊?，其哀離其室也,，故至于祖考之廟而后行。殷朝而殯于祖,，周朝而遂葬,。

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　　孔車(chē)騎與中丞共行，在禦道逢匡術(shù),，賓從甚盛,，因往與車(chē)騎共語(yǔ)。中丞初不視,，直雲(yún)：“鷹化為鳩,，眾鳥(niǎo)猶惡其眼?！毙g(shù)大怒,，便欲刃之。車(chē)騎下車(chē),，抱術(shù)曰：“族弟發(fā)狂,，卿為我宥之！”始得全首領(lǐng),。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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