　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　樂令善於清言，而不長於手筆,。將讓河南尹,，請潘嶽為表。潘雲(yún)：“可作耳,。要當?shù)镁?。”樂為述己所以為讓,，標位二百許語,。潘直取錯綜，便成名筆,。時人鹹雲(yún)：“若樂不假潘之文,，潘不取樂之旨，則無以成斯矣,?！?/p>

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開戊辰

　　是月也，草木黃落,，乃伐薪為炭,。蟄蟲咸俯在內，皆墐其戶,。乃趣獄刑,，毋留有罪。收祿秩之不當,、供養(yǎng)之不宜者,。是月也，天子乃以犬嘗稻,，先薦寢廟,。季秋行夏令，則其國大水,，冬藏殃敗,，民多鼽嚏。行冬令,，則國多盜賊,，邊境不寧,，土地分裂。行春令,，則暖風來至,，民氣解惰，師興不居,。

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沐辛亥

　　小斂于戶內,，大斂于阼。君以簟席,，大夫以蒲席,，士以葦席。小斂：布絞,，縮者一,，橫者三。君錦衾,，大夫縞衾,，士緇衾，皆一,。衣十有九稱,，君陳衣于序東；大夫士陳衣于房中,；皆西領北上,。絞紟不在列。大斂：布絞,，縮者三,，橫者五，布紟二衾,。君大夫士一也,。君陳衣于庭，百稱,，北領西上,；大夫陳衣于序東，五十稱,，西領南上,；士陳衣于序東，三十稱,，西領南上,。絞紟如朝服，絞一幅為三,、不辟,，紟五幅,、無紞。小斂之衣,，祭服不倒,。君無襚，大夫士畢主人之祭服,；親戚之衣,，受之不以即陳。小斂,，君大夫士皆用復衣復衾,；大斂,，君大夫士祭服無算,，君褶衣褶衾，大夫士猶小斂也,。袍必有表,，不禪，衣必有裳,，謂之一稱,。凡陳衣者實之篋，取衣者亦以篋升,，降者自西階,。凡陳衣、不詘,，非列采不入,，絺绤纻不入。

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弭丙戌

　　範榮期見郗超俗情不淡,，戲之曰：“夷,、齊、巢,、許,，壹詣垂名。何必勞神苦形,，支策據(jù)梧邪,？”郗未答。韓康伯曰：“何不使遊刃皆虛,？”

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