　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　溫公初受劉司空使勸進(jìn)，母崔氏固駐之,，嶠絕裾而去,。迄於崇貴，鄉(xiāng)品猶不過也,。每爵皆發(fā)詔,。

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　　子游問喪具，夫子曰：“稱家之有亡,?！弊佑卧唬骸坝型鰫汉觚R？”夫子曰：“有，毋過禮,；茍亡矣,，斂首足形，還葬,，縣棺而封,，人豈有非之者哉！”司士賁告于子游曰：“請襲于床,?！弊佑卧唬骸爸Z?！笨h子聞之曰：“汰哉叔氏,！專以禮許人?！?/p>

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　　子曰：“大臣不親,，百姓不寧，則忠敬不足,，而富貴已過也,；大臣不治而邇臣比矣。故大臣不可不敬也,，是民之表也,；邇臣不可不慎也，是民之道也,。君毋以小謀大,，毋以遠(yuǎn)言近，毋以內(nèi)圖外,，則大臣不怨,，邇臣不疾，而遠(yuǎn)臣不蔽矣,。葉公之顧命曰：‘毋以小謀敗大作,，毋以嬖御人疾莊后，毋以嬖御士疾莊士,、大夫,、卿士?！?/p>

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　　諸侯未及期相見曰遇,，相見于卻地曰會。諸侯使大夫問于諸侯曰聘,，約信曰誓,，蒞牲曰盟,。

劍道獨神

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　　衣服在躬，而不知其名為罔,。其未有燭而有后至者,，則以在者告,。道瞽亦然,。凡飲酒為獻(xiàn)主者，執(zhí)燭抱燋,，客作而辭,，然后以授人。執(zhí)燭不讓,，不辭,，不歌。洗盥執(zhí)食飲者勿氣,，有問焉,，則辟咡而對。為人祭曰致福,；為己祭而致膳于君子曰膳,；祔練曰告。凡膳告于君子,，主人展之,，以授使者于阼階之南，南面再拜稽首送,；反命,，主人又再拜稽首。其禮：大牢則以牛左肩,、臂臑,、折九個，少牢則以羊左肩七個,，特豕則以豕左肩五個,。國家靡敝，則車不雕幾,，甲不組縢,，食器不刻鏤，君子不履絲屨,，馬不常秣,。

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