　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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亓官頎

　　奔母之喪,，西面哭盡哀,，括發(fā)袒，降堂東即位,，西鄉(xiāng)哭,，成踴，襲免绖?dòng)谛驏|,，拜賓,、送賓，皆如奔父之禮,，于又哭不括發(fā),。婦人奔喪，升自東階,，殯東,，西面坐，哭盡哀,；東髽,，即位，與主人拾踴,。奔喪者不及殯,，先之墓，北面坐,，哭盡哀,。主人之待之也，即位于墓左,，婦人墓右,，成踴盡哀括發(fā),，東即主人位，绖絞帶,，哭成踴,，拜賓，反位,，成踴,，相者告事畢。遂冠歸,，入門左,，北面哭盡哀，括發(fā)袒成踴,，東即位,，拜賓成踴。賓出,，主人拜送,；有賓后至者則拜之成踴；送賓如初,。眾主人兄弟皆出門,，出門哭止，相者告就次,。于又哭,，括發(fā)成踴；于三哭,，猶括發(fā)成踴,。三日成服，于五哭,，相者告事畢,。為母所以異于父者，壹括發(fā),，其余免以終事,，他如奔父之禮。

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