　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

御九天

樂(lè)正海

　　劉尹雲(yún)：“清風(fēng)朗月,，輒思玄度?！?/p>

空亡屋

壤駟利偉

　　丞相嘗夏月至石頭看庾公,。庾公正料事，丞相雲(yún)：“暑可小簡(jiǎn)之,?！扁坠唬骸肮z事，天下亦未以為允,?！?/p>

九鼎記

公良君

　　郗司空拜北府，王黃門(mén)詣郗門(mén)拜,，雲(yún)：“應(yīng)變將略,，非其所長(zhǎng)?！斌E詠之不已,。郗倉(cāng)謂嘉賓曰：“公今日拜，子猷言語(yǔ)殊不遜,，深不可容,！”嘉賓曰：“此是陳壽作諸葛評(píng)。人以汝家比武侯,，復(fù)何所言,？”

不負(fù)相遇時(shí)光

帖懷亦

　　為熬：捶之，去其皽,，編萑布牛肉焉,，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，干而食之,。施羊亦如之,，施麋,、施鹿、施麇皆如牛羊,。欲濡肉則釋而煎之以醢,，欲干肉則捶而食之。

正版修仙

呼乙卯

　　君子曰：禮樂(lè)不可斯須去身,。致樂(lè)以治心,，則易直子諒之心油然生矣。易直子諒之心生則樂(lè),，樂(lè)則安,，安則久，久則天,，天則神,。天則不言而信，神則不怒而威,，致樂(lè)以治心者也,。致禮以治躬?jiǎng)t莊敬，莊敬則嚴(yán)威,。心中斯須不和不樂(lè),，而鄙詐之心入之矣。外貌斯須不莊不敬,，而易慢之心入之矣,。故樂(lè)也者，動(dòng)于內(nèi)者也,；禮也者,，動(dòng)于外者也。樂(lè)極和,，禮極順,，內(nèi)和而外順，則民瞻其顏色而弗與爭(zhēng)也,；望其容貌,，而民不生易慢焉。故德輝動(dòng)于內(nèi),，而民莫不承聽(tīng),；理發(fā)諸外，而民莫不承順,。故曰：致禮樂(lè)之道,，舉而錯(cuò)之，天下無(wú)難矣,。樂(lè)也者,，動(dòng)于內(nèi)者也,；禮也者，動(dòng)于外者也,。故禮主其減，樂(lè)主其盈,。禮減而進(jìn),，以進(jìn)為文：樂(lè)盈而反，以反為文,。禮減而不進(jìn)則銷(xiāo),，樂(lè)盈而不反則放；故禮有報(bào)而樂(lè)有反,。禮得其報(bào)則樂(lè),，樂(lè)得其反則安；禮之報(bào),，樂(lè)之反,，其義一也。夫樂(lè)者樂(lè)也,，人情之所不能免也,。樂(lè)必發(fā)于聲音，形于動(dòng)靜,，人之道也,。聲音動(dòng)靜，性術(shù)之變,，盡于此矣,。故人不耐無(wú)樂(lè)，樂(lè)不耐無(wú)形,。形而不為道,，不耐無(wú)亂。先王恥其亂,，故制雅,、頌之聲以道之，使其聲足樂(lè)而不流,，使其文足論而不息,，使其曲直繁瘠、廉肉節(jié)奏足以感動(dòng)人之善心而已矣,。不使放心邪氣得接焉,，是先王立樂(lè)之方也。是故樂(lè)在宗廟之中,，君臣上下同聽(tīng)之則莫不和敬,；在族長(zhǎng)鄉(xiāng)里之中,，長(zhǎng)幼同聽(tīng)之則莫不和順；在閨門(mén)之內(nèi),，父子兄弟同聽(tīng)之則莫不和親,。故樂(lè)者審一以定和，比物以飾節(jié),；節(jié)奏合以成文,。所以合和父子君臣，附親萬(wàn)民也,，是先王立樂(lè)之方也,。故聽(tīng)其雅、頌之聲,，志意得廣焉,；執(zhí)其干戚，習(xí)其俯仰詘伸,，容貌得莊焉,；行其綴兆，要其節(jié)奏,，行列得正焉,，進(jìn)退得齊焉。故樂(lè)者天地之命,，中和之紀(jì),，人情之所不能免也。夫樂(lè)者,，先王之所以飾喜也,，軍旅鈇鉞者，先王之所以飾怒也,。故先王之喜怒,，皆得其儕焉。喜則天下和之,，怒則暴亂者畏之,。先王之道，禮樂(lè)可謂盛矣,。

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