　　燕侍食于君子,，則先飯而后已；毋放飯,，毋流歠,；小飯而亟之；數(shù)毋為口容,?？妥詮兀o焉則止,?？途艟幼螅滹嬀佑?；介爵,、酢爵、僎爵皆居右,。羞濡魚者進(jìn)尾,；冬右腴，夏右鰭,；祭膴,。凡齊，執(zhí)之以右,，居之于左,。贊幣自左，詔辭自右,。酌尸之仆,，如君之仆。其在車則左執(zhí)轡右受爵,，祭左右軌范乃飲,。凡羞有俎者,，則于俎內(nèi)祭。君子不食圂腴,。小子走而不趨,，舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥,。牛羊之肺,，離而不提心。凡羞有湇者,，不以齊,。為君子擇蔥薤，則絕其本末,。羞首者,，進(jìn)喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊,。尊壺者面其鼻,。飲酒者、禨者,、醮者,，有折俎不坐。未步爵,，不嘗羞,。牛與羊魚之腥，聶而切之為膾,；麋鹿為菹,，野豕為軒，皆聶而不切,；麇為辟雞,，兔為宛脾，皆聶而切之,。切蔥若薤,，實(shí)之酰以柔之。其有折俎者,，取祭肺,，反之，不坐,；燔亦如之,。尸則坐。

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　　膳：膷，臐,，膮,，醢,，牛炙,。醢，牛胾,，醢,，牛膾。羊炙,，羊胾,，醢，豕炙,。醢,，豕胾，芥醬,，魚膾,。雉，兔,，鶉,，鷃。

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