　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

風(fēng)流仕途

蓋庚戌

　　宣武移鎮(zhèn)南州，制街衢平直,。人謂王東亭曰：“丞相初營(yíng)建康,，無(wú)所因承，而制置紆曲,，方此為劣,。”東亭曰：“此丞相乃所以為巧,。江左地促,，不如中國(guó)；若使阡陌條暢,，則壹覽而盡,。故紆余委曲，若不可測(cè),?！?/p>

大漢列侯

壽辛丑

　　九州島之長(zhǎng)入天子之國(guó)，曰牧,。天子同姓,，謂之叔父；異姓,，謂之叔舅,；于外曰侯，于其國(guó)曰君,。其在東夷,、北狄,、西戎、南蠻,，雖大,，曰子。于內(nèi)自稱曰不谷,，于外自稱曰王老,。庶方小侯入天子之國(guó)，曰某人,，于外曰子,，自稱曰孤。天子當(dāng)依而立,，諸侯北面而見(jiàn)天子,，曰覲。天子當(dāng)寧而立,，諸公東面、諸侯西面,，曰朝,。

帝國(guó)重器

巫馬璐瑩

　　子云：“敬則用祭器。故君子不以菲廢禮,，不以美沒(méi)禮,。”故食禮：主人親饋,，則客祭,；主人不親饋，則客不祭,。故君子茍無(wú)禮,，雖美不食焉?！兑住吩唬骸皷|鄰殺牛,，不如西鄰之禴祭，實(shí)受其福,?！薄对?shī)》云：“既醉以酒，既飽以德,?！币源耸久瘢癃q爭(zhēng)利而忘義,。

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靖戊子

　　王文度為桓公長(zhǎng)史時(shí),，桓為兒求王女,，王許咨藍(lán)田。既還,，藍(lán)田愛(ài)念文度,，雖長(zhǎng)大猶抱著膝上。文度因言桓求己女膝,。藍(lán)田大怒,，排文度下膝曰：“惡見(jiàn)，文度已復(fù)癡,，畏桓溫面,？兵，那可嫁女與之,！”文度還報(bào)雲(yún)：“下官家中先得婚處,。”桓公曰：“吾知矣,，此尊府君不肯耳,。”後桓女遂嫁文度兒,。

南明大丈夫

仲靜雅

　　桓車(chē)騎在荊州,，張玄為侍中，使至江陵,，路經(jīng)陽(yáng)岐村,，俄見(jiàn)壹人，持半小籠生魚(yú),，徑來(lái)造船雲(yún)：“有魚(yú),，欲寄作膾?！睆埬司S舟而納之,。問(wèn)其姓字，稱是劉遺民,。張素聞其名,，大相忻待。劉既知張銜命,，問(wèn)：“謝安,、王文度並佳不？”張甚欲話言,，劉了無(wú)停意,。既進(jìn)膾，便去，雲(yún)：“向得此魚(yú),，觀君船上當(dāng)有膾具,，是故來(lái)耳?！膘妒潜闳?。張乃追至劉家，為設(shè)酒,，殊不清旨,。張高其人，不得已而飲之,。方共對(duì)飲,，劉便先起，雲(yún)：“今正伐荻,，不宜久廢,。”張亦無(wú)以留之,。

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