　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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蒯冷菱

　　凡婦人,，從其夫之爵位,。小斂、大斂,、啟,，皆辯拜。朝夕哭,，不帷,。無柩者不帷。君若載而后吊之,，則主人東面而拜,，門右北面而踴,。出待,，反而后奠。子羔之襲也：繭衣裳與稅衣纁袡為一,，素端一,，皮弁一，爵弁一,，玄冕一,。曾子曰：“不襲婦服?！睘榫苟?，于公館，復(fù),；私館不復(fù),。公館者，公宮與公所為也,。私館者,，自卿大夫以下之家也。公七踴,，大夫五踴,，婦人居間，士三踴,，婦人皆居間,。公襲：卷衣一，玄端一,，朝服一,，素積一，纁裳一，爵弁二,，玄冕一,，褒衣一。朱綠帶,，申加大帶于上,。小斂環(huán)绖，公大夫士一也,。公視大斂,，公升，商祝鋪席,，乃斂,。魯人之贈(zèng)也：三玄二纁，廣尺,，長(zhǎng)終幅,。

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　　鐘毓兄弟小時(shí)，值父晝寢,，因共偷服藥酒,。其父時(shí)覺，且托寐以觀之,。毓拜而後飲,，會(huì)飲而不拜。既而問毓何以拜,，毓曰：“酒以成禮,，不敢不拜?！庇謫枙?huì)何以不拜,，會(huì)曰：“偷本非禮，所以不拜,?！?/p>

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　　是月也，可以筑城郭,，建都邑,，穿竇窖，修囷倉(cāng),。乃命有司,，趣民收斂，務(wù)畜菜,，多積聚,。乃勸種麥,，毋或失時(shí)。其有失時(shí),，行罪無疑,。是月也，日夜分,，雷始收聲,。蟄蟲壞戶，殺氣浸盛,，陽(yáng)氣日衰,，水始涸。日夜分,，則同度量,，平權(quán)衡，正鈞石,，角斗甬,。

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