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端木盼萱 778萬字 248183人讀過連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　石崇廁,，常有十余婢侍列,，皆麗服藻飾。置甲煎粉,、沈香汁之屬,，無不畢備。又與新衣箸令出,，客多羞不能如廁,。王大將軍往，脫故衣,，箸新衣,，神色傲然。群婢相謂曰：“此客必能作賊,?！?/p>

　　大樂正論造士之秀者以告于王，而升諸司馬,，曰進(jìn)士,。司馬辨論官材，論進(jìn)士之賢者以告于王,，而定其論,。論定然后官之，任官然后爵之,，位定然后祿之,。大夫廢其事，終身不仕,，死以士禮葬之,。有發(fā)，則命大司徒教士以車甲,。凡執(zhí)技論力，適四方,，裸股肱,，決射御。凡執(zhí)技以事上者：祝史,、射御,、醫(yī)卜及百工。凡執(zhí)技以事上者：不貳事,，不移官,，出鄉(xiāng)不與士齒。仕于家者,，出鄉(xiāng)不與士齒,。司寇正刑明辟以聽獄訟,。必三刺。有旨無簡不聽,。附從輕,，赦從重。凡制五刑,，必即天論,。郵罰麗于事。

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