　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　桓公臥語曰：“作此寂寂，將為文,、景所笑,！”既而屈起坐曰：“既不能流芳後世，亦不足復(fù)遺臭萬載邪,？”

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　　公叔文子卒,，其子戍請謚于君曰：“日月有時,，將葬矣。請所以易其名者,?！本唬骸拔粽咝l(wèi)國兇饑，夫子為粥與國之餓者,，是不亦惠乎,？昔者衛(wèi)國有難，夫子以其死衛(wèi)寡人,，不亦貞乎,？夫子聽衛(wèi)國之政，修其班制,，以與四鄰交,，衛(wèi)國之社稷不辱，不亦文乎,？故謂夫子『貞惠文子』,。”

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　　子言之曰：“后世雖有作者,，虞帝弗可及也已矣,。君天下，生無私,，死不厚其子,；子民如父母，有憯怛之愛,，有忠利之教,；親而尊，安而敬,，威而愛，富而有禮,，惠而能散,；其君子尊仁畏義，恥費輕實,，忠而不犯,，義而順，文而靜,，寬而有辨。《甫刑》曰：‘德威惟威,，德明惟明,。’非虞帝其孰能如此乎,？”子言之：“事君先資其言,，拜自獻其身,，以成其信。是故君有責(zé)于其臣,，臣有死于其言,。故其受祿不誣，其受罪益寡,。”子曰：“事君大言入則望大利,，小言入則望小利,；故君子不以小言受大祿，不以大言受小祿,?！兑住吩唬骸患沂常??！弊釉唬骸笆戮幌逻_，不尚辭,，非其人弗自,。小雅曰：‘靖共爾位，正直是與,；神之聽之，式谷以女,?！弊釉唬骸笆戮h而諫，則諂也,；近而不諫,，則尸利也?！弊釉唬骸斑兂际睾停渍俟?，大臣慮四方,?！弊釉唬骸笆戮G不欲陳?！对姟吩疲骸暮鯋垡?，瑕不謂矣,；中心藏之，何日忘之,?！弊釉唬骸笆戮y進而易退，則位有序,；易進而難退則亂也,。故君子三揖而進,，一辭而退，以遠亂也,?！弊釉唬骸笆戮`而不出竟，則利祿也,；人雖曰不要,，吾弗信也,。”子曰：“事君慎始而敬終,?！弊釉唬骸笆戮少F可賤，可富可貧,，可生可殺,，而不可使為亂?！弊釉唬骸笆戮娐貌槐匐y,，朝廷不辭賤,；處其位而不履其事則亂也。故君使其臣得志，則慎慮而從之,；否,，則孰慮而從之,。終事而退,，臣之厚也?！兑住吩唬骸皇峦鹾睿呱衅涫??！弊釉唬骸拔ㄌ熳邮苊谔欤渴苊诰?。故君命順則臣有順命；君命逆則臣有逆命,?！对姟吩唬骸o之姜姜，鶉之賁賁,；人之無良，我以為君,?！?/p>

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　　君之喪，未小斂,，為寄公國賓出,；大夫之喪，未小斂,，為君命出,；士之喪，于大夫不當(dāng)斂而出,。凡主人之出也,，徒跣扱衽拊心，降自西階,。君拜寄公國賓于位,；大夫于君命，迎于寢門外,，使者升堂致命,，主人拜于下；士于大夫親吊則與之哭；不逆于門外,，夫人為寄公夫人出,，命婦為夫人之命出，士妻不當(dāng)斂,，則為命婦出,。

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　　王大將軍稱太尉：“處眾人中，似珠玉在瓦石閑,?！?/p>

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