　　大夫卜宅與葬日,，有司麻衣、布衰,、布帶,，因喪屨，緇布冠不蕤,。占者皮弁,。如筮，則史練冠長衣以筮,。占者朝服,。大夫之喪，既薦馬,。薦馬者,，哭踴，出乃包奠而讀書,。大夫之喪,，大宗人相，小宗人命龜,，卜人作龜,。復(fù)，諸侯以褒衣冕服,，爵弁服,，夫人稅衣揄狄，狄稅素沙,。內(nèi)子以鞠衣,，褒衣，素沙,。下大夫以襢衣,，其余如士。復(fù)西上,。大夫不揄絞,，屬于池下。大夫附于士,，士不附于大夫,，附于大夫之昆弟,。無昆弟，則從其昭穆,。雖王父母在,，亦然。婦附于其夫之所附之妃,，無妃。則亦從其昭穆之妃,。妾附于妾祖姑,，無妾祖姑則亦從其昭穆之妾。男子附于王父則配,；女子附于王母,，則不配。公子附于公子,。君薨,，大子號稱子，待猶君也,。

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　　孔子至舍,，哀公館之，聞此言也,，言加信,，行加義：“終沒吾世，不敢以儒為戲,?！?/p>

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　　始死，遷尸于床,，幠用斂衾,，去死衣，小臣楔齒用角柶,，綴足用燕幾,，君大夫士一也。

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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