　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

余罪

司寇光亮

　　子曰：“茍有車,，必見其軾；茍有衣,，必見其敝,；人茍或言之，必聞其聲,；茍或行之,，必見其成?！陡瘃吩唬骸疅o射,。’”子曰：“言從而行之,，則言不可飾也,；行從而言之,，則行不可飾也。故君子寡言,，而行以成其信,，則民不得大其美而小其惡?！对姟吩疲骸怨缰?，尚可磨也；斯言之玷,，不可為也,。’小雅曰：‘允也君子,，展也大成,。’《君奭》曰：‘昔在上帝,，周田觀文王之德,，其集大命于厥躬?！弊釉唬骸澳先擞醒栽唬骸硕鵁o恒,，不可以為卜筮?！胖z言與,？龜筮猶不能知也，而況于人乎,？《詩》云：‘我龜既厭,，不我告猶?！秲睹吩唬骸魺o及惡德,，民立而正事，純而祭祀,，是為不敬,；事煩則亂，事神則難,?！兑住吩唬骸缓闫涞拢虺兄?。恒其德偵,，婦人吉，夫子兇,?！?/p>

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亓官娟

　　簡文見田稻不識,，問是何草？左右答是稻,。簡文還,，三日不出，雲(yún)：“寧有賴其末,，而不識其本,？”

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慶思思

　　成廟則釁之。其禮：祝,、宗人,、宰夫、雍人,，皆爵弁純衣,。雍人拭羊，宗人視之,，宰夫北面于碑南,，東上。雍人舉羊,，升屋自中,，中屋南面，刲羊,，血流于前,，乃降。門,、夾室皆用雞,。先門而后夾室。其衈皆于屋下,。割雞,，門當門，夾室中室,。有司皆鄉(xiāng)室而立，門則有司當門北面,。既事,，宗人告事畢，乃皆退,。反命于君曰：“釁某廟事畢,。”反命于寢,，君南鄉(xiāng)于門內(nèi)朝服,。既反命,，乃退。路寢成則考之而不釁,。釁屋者,，交神明之道也。凡宗廟之器,。其名者成則釁之以豭豚,。

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