　　知悼子卒,，未葬,；平公飲酒，師曠,、李調(diào)侍,，鼓鐘。杜蕢自外來,，聞鐘聲,，曰：“安在？”曰：“在寢,?！倍攀壢雽嫞瑲v階而升,，酌,，曰：“曠飲斯?！庇肿?，曰：“調(diào)飲斯?！庇肿?，堂上北面坐飲之,。降，趨而出,。平公呼而進(jìn)之曰：“蕢,，曩者爾心或開予，是以不與爾言,；爾飲曠何也,？”曰：“子卯不樂；知悼子在堂,，斯其為子卯也大矣,。曠也大師也，不以詔,，是以飲之也,?！薄盃栵嬚{(diào)何也,？”曰：“調(diào)也君之褻臣也，為一飲一食,，忘君之疾,，是以飲之也?！薄盃栵嫼我?？”曰：“蕢也宰夫也，非刀匕是共,，又敢與知防,，是以飲之也?！逼焦唬骸肮讶艘嘤羞^焉,，酌而飲寡人?！倍攀壪炊鴵P(yáng)觶,。公謂侍者曰：“如我死，則必?zé)o廢斯爵也,?！敝劣诮瘢犬叓I(xiàn),，斯揚(yáng)觶,，謂之杜舉。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　王右軍問許玄度：“卿自言何如安石,？”許未答,，王因曰：“安石故相為雄，阿萬當(dāng)裂眼爭(zhēng)邪,？”

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　　王長(zhǎng)史病篤,，寢臥鐙下,，轉(zhuǎn)麈尾視之，嘆曰：“如此人,，曾不得四十,！”及亡，劉尹臨殯,，以犀柄麈尾箸柩中,，因慟絕。

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