　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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力壬子

　　曾子問曰：“君出疆以三年之戒,，以椑從,。君薨，其入如之何,？”孔子曰：“共殯服,，則子麻，弁绖,，疏衰,，菲，杖,。入自闕,，升自西階。如小斂,，則子免而從柩,，入自門，升自阼階,。君大夫士一節(jié)也,。”曾子問曰：“君之喪既引,，聞父母之喪,，如之何？”孔子曰：“遂,。既封而歸,，不俟子。”曾子問曰：“父母之喪既引,，及涂,，聞君薨，如之何,？”孔子曰：“遂,。既封，改服而往,。”

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顓孫河春

　　子曰：“禮者何也？即事之治也,。君子有其事,，必有其治。治國而無禮,，譬猶瞽之無相與,？倀倀其何之？譬如終夜有求于幽室之中,，非燭何見,？若無禮則手足無所錯(cuò)，耳目無所加,，進(jìn)退揖讓無所制,。是故，以之居處,，長幼失其別,；閨門，三族失其和,；朝廷,，官爵失其序；田獵,，戎事失其策,；軍旅，武功失其制,；宮室,，失其度；量鼎,，失其象,；味，失其時(shí)；樂,，失其節(jié),；車，失其式,；鬼神,，失其饗；喪紀(jì),，失其哀,；辯說，失其黨,；官,，失其體；政事,，失其施,；加于身而錯(cuò)于前，凡眾之動(dòng),，失其宜,。如此，則無以祖洽于眾也,?！?/p>

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