鮮于靖蕊 169萬字 943217人讀過 連載
《一线天粉馒头》
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
侍坐,則必退席,;不退,,則必引而去君之黨。登席不由前,,為躐席,。徒坐不盡席尺,讀書,,食,,則齊,,豆去席尺。若賜之食而君客之,,則命之祭,,然后祭;先飯辯嘗羞,,飲而俟,。若有嘗羞者,則俟君之食,,然后食,,飯,飲而俟,。君命之羞,,羞近者,,命之品嘗之,,然后唯所欲。凡嘗遠(yuǎn)食,,必順近食,。君未覆手,不敢飧,;君既食,,又飯飧,飯飧者,,三飯也,。君既徹,執(zhí)飯與醬,,乃出,,授從者。凡侑食,,不盡食,;食于人不飽。唯水漿不祭,,若祭為已儕卑,。君若賜之爵,則越席再拜稽首受,,登席祭之,,飲卒爵而俟君卒爵,然后授虛爵,。君子之飲酒也,,受一爵而色灑如也,,二爵而言言斯,禮已三爵而油油以退,,退則坐取屨,,隱辟而后屨,坐左納右,,坐右納左,。凡尊必上玄酒,唯君面尊,,唯饗野人皆酒,,大夫側(cè)尊用棜,士側(cè)尊用禁,。
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最新章節(jié):眾生(2025-06-22)
更新時(shí)間:2025-06-22
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