亚州十欧洲+日本十国产

賈火 417萬(wàn)字 79856人讀過(guò) 連載

《亚州十欧洲+日本十国产》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　世目“杜弘治標(biāo)鮮,，季野穆少”,。

　　天子大蠟八。伊耆氏始為蠟,，蠟也者,，索也。歲十二月,，合聚萬(wàn)物而索饗之也,。蠟之祭也：主先嗇，而祭司嗇也,。祭百種以報(bào)嗇也,。饗農(nóng)及郵表畷，禽獸,，仁之至,、義之盡也。古之君子,，使之必報(bào)之,。迎貓，為其食田鼠也,；迎虎,，為其食田豕也，迎而祭之也,。祭坊與水庸,，事也,。曰“土反其宅”，水歸其壑,，昆蟲(chóng)毋作,，草木歸其澤。皮弁素服而祭,。素服,，以送終也。葛帶榛杖,，喪殺也,。蠟之祭，仁之至,、義之盡也,。黃衣黃冠而祭，息田夫也,。野夫黃冠,；黃冠，草服也,。大羅氏,，天子之掌鳥(niǎo)獸者也，諸侯貢屬焉,。草笠而至,，尊野服也。羅氏致鹿與女,，而詔客告也,。以戒諸侯曰：“好田好女者亡其國(guó)?！碧熳訕?shù)瓜華,，不斂藏之種也。八蠟以記四方,。四方年不順成,，八蠟不通，以謹(jǐn)民財(cái)也,。順成之方，其蠟?zāi)送?，以移民也,。既蠟而收，民息已,。故既蠟,，君子不興功,。

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