　　天子之縣內(nèi)：方千里者為方百里者百,。封方百里者九,，其余方百里者九十一。又封方七十里者二十一--為方百里者十,，方十里者二十九；其余,，方百里者八十,，方十里者七十一。又封方五十里者六十三--為方百里者十五,，方十里者七十五,；其余方百里者六十四，方十里者九十六,。諸侯之下士祿食九人,，中士食十八人，上士食三十六人,。下大夫食七十二人,，卿食二百八十八人。君食二千八百八十人,。次國(guó)之卿食二百一十六人,，君食二千一百六十人。小國(guó)之卿食百四十四人,，君食千四百四十人,。次國(guó)之卿，命于其君者,，如小國(guó)之卿,。天子之大夫?yàn)槿O(jiān)，監(jiān)于諸侯之國(guó)者,，其祿視諸侯之卿,，其爵視次國(guó)之君，其祿取之于方伯之地,。方伯為朝天子,，皆有湯沐之邑于天子之縣內(nèi)，視元士。諸侯世子世國(guó),，大夫不世爵,。使以德，爵以功,，未賜爵,，視天子之元士，以君其國(guó),。諸侯之大夫,，不世爵祿。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　歲兇,，年谷不登，君膳不祭肺,，馬不食谷,，馳道不除，祭事不縣,。大夫不食粱,，士飲酒不樂(lè),。

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　　古者周天子之官,，有庶子官。庶子官職諸侯,、卿,、大夫、士之庶子之卒,，掌其戒令,，與其教治，別其等,，正其位,。國(guó)有大事，則率國(guó)子而致于大子,，唯所用之,。若有甲兵之事,，則授之以車甲，合其卒伍,，置其有司,，以軍法治之，司馬弗正,。凡國(guó)之政事,，國(guó)子存游卒，使之修德學(xué)道,，春合諸學(xué),，秋合諸射，以考其藝而進(jìn)退之,。

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