品道书院

東方乙亥 228萬字 683145人讀過連載

《品道书院》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　先生書策琴瑟在前,，坐而遷之,，戒勿越。虛坐盡后,，食坐盡前,。坐必安，執(zhí)爾顏,。長者不及,，毋儳言。正爾容,，聽必恭,。毋剿說，毋雷同,。必則古昔,，稱先王。侍坐于先生：先生問焉,，終則對(duì),。請(qǐng)業(yè)則起，請(qǐng)益則起,。父召無諾,，先生召無諾，唯而起,。侍坐于所尊敬,，毋余席。見同等不起,。燭至起,，食至起，上客起,。燭不見跋,。尊客之前不叱狗。讓食不唾,。

　　魏武嘗過曹娥碑下,，楊脩從，碑背上見題作“黃絹幼婦，外孫虀臼”八字,。魏武謂脩曰：“解不,？”答曰：“解?！蔽何湓唬骸扒湮纯裳?，待我思之?！毙腥Y,，魏武乃曰：“吾已得?！绷蠲憚e記所知,。脩曰：“黃絹，色絲也,，於字為絕,。幼婦，少女也,，於字為妙,。外孫，女子也,，於字為好,。虀臼，受辛也,，於字為辭,。所謂‘絕妙好辭’也?！蔽何湟嘤浿?，與脩同，乃嘆曰：“我才不及卿,，乃覺三十裏,。”