赫連靖琪 359萬(wàn)字 587870人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
洛中雅雅有三嘏:劉粹字純嘏,,宏字終嘏,漠字沖嘏,,是親兄弟,。王安豐甥,並是王安豐女婿,。宏,,真長(zhǎng)祖也,。洛中錚錚馮惠卿,名蓀,,是播子,。蓀與邢喬俱司徒李胤外孫,及胤子順並知名,。時(shí)稱:“馮才清,,李才明,純粹邢,?!?/p>
延陵季子適齊,于其反也,,其長(zhǎng)子死,,葬于嬴博之間??鬃釉唬骸把恿昙咀?,吳之習(xí)于禮者也?!蓖^其葬焉,。其坎深不至于泉,其斂以時(shí)服,。既葬而封,,廣輪掩坎,其高可隱也,。既封,,左袒,右還其封且號(hào)者三,,曰:“骨肉歸復(fù)于土,,命也。若魂氣則無(wú)不之也,,無(wú)不之也,。”而遂行,??鬃釉唬骸把恿昙咀又诙Y也,其合矣乎,!”
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