　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　王子猷,、子敬俱病篤,，而子敬先亡,。子猷問(wèn)左右：“何以都不聞消息？此已喪矣,！”語(yǔ)時(shí)了不悲,。便索輿來(lái)奔喪，都不哭,。子敬素好琴,，便徑入坐靈床上，取子敬琴?gòu)?，弦既不調(diào),，擲地雲(yún)：“子敬！子敬,！人琴俱亡,。”因慟絕良久,，月余亦卒,。

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　　子言之曰：“后世雖有作者，虞帝弗可及也已矣,。君天下,，生無(wú)私，死不厚其子,；子民如父母,，有憯怛之愛(ài)，有忠利之教,；親而尊,，安而敬，威而愛(ài),，富而有禮，惠而能散,；其君子尊仁畏義,，恥費(fèi)輕實(shí)，忠而不犯,，義而順,，文而靜，寬而有辨,?！陡π獭吩唬骸峦┩旅魑┟??！怯莸燮涫肽苋绱撕?？”子言之：“事君先資其言，拜自獻(xiàn)其身,，以成其信,。是故君有責(zé)于其臣，臣有死于其言,。故其受祿不誣,，其受罪益寡?！弊釉唬骸笆戮笱匀雱t望大利,，小言入則望小利；故君子不以小言受大祿,，不以大言受小祿,。《易》曰：‘不家食,，吉,。’”子曰：“事君不下達(dá),，不尚辭,，非其人弗自。小雅曰：‘靖共爾位,，正直是與,；神之聽(tīng)之，式谷以女,?！弊釉唬骸笆戮h(yuǎn)而諫，則諂也,；近而不諫,，則尸利也?！弊釉唬骸斑兂际睾?，宰正百官，大臣慮四方,?！弊釉唬骸笆戮G不欲陳?！对?shī)》云：‘心乎愛(ài)矣,，瑕不謂矣；中心藏之，何日忘之,?！弊釉唬骸笆戮y進(jìn)而易退，則位有序,；易進(jìn)而難退則亂也,。故君子三揖而進(jìn)，一辭而退,，以遠(yuǎn)亂也,。”子曰：“事君三違而不出竟,，則利祿也,；人雖曰不要，吾弗信也,?！弊釉唬骸笆戮魇级唇K?！弊釉唬骸笆戮少F可賤,，可富可貧，可生可殺,，而不可使為亂,。”子曰：“事君,，軍旅不辟難,，朝廷不辭賤；處其位而不履其事則亂也,。故君使其臣得志,，則慎慮而從之；否,，則孰慮而從之,。終事而退，臣之厚也,?！兑住吩唬骸皇峦鹾睿呱衅涫?。’”子曰：“唯天子受命于天,，士受命于君,。故君命順則臣有順命；君命逆則臣有逆命?！对?shī)》曰：‘鵲之姜姜,，鶉之賁賁；人之無(wú)良,，我以為君,。’”

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　　庾公嘗入佛圖,，見(jiàn)臥佛,，曰：“此子疲於津梁?！膘稌r(shí)以為名言,。

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