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資懷曼 65萬字 207767人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　天子將出,，類乎上帝，宜乎社,，造乎禰,。諸侯將出，宜乎社,，造乎禰,。天子無事與諸侯相見曰朝，考禮正刑一德,，以尊于天子,。天子賜諸侯樂，則以柷將之,，賜伯,、子、男樂,，則以鼗將之,。諸侯，賜弓矢然后征,，賜鈇鉞然后殺,，賜圭瓚然后為鬯。未賜圭瓚,，則資鬯于天子,。

　　喪食雖惡必充饑，饑而廢事,，非禮也,；飽而忘哀，亦非禮也,。視不明,，聽不聰，行不正,，不知哀,，君子病之。故有疾飲酒食肉,，五十不致毀,，六十不毀,，七十飲酒食肉，皆為疑死,。有服,，人召之食，不往,。大功以下,，既葬，適人,，人食之,，其黨也食之，非其黨弗食也,。功衰食菜果,，飲水漿，無鹽酪,。不能食食,，鹽酪可也?？鬃釉唬骸吧碛携儎t浴,，首有創(chuàng)則沐，病則飲酒食肉,。毀瘠為病,，君子弗為也。毀而死,，君子謂之無子,。”

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更新時間：2025-05-11