　　郊特牲,，而社稷大牢,。天子適諸侯，諸侯膳用犢,；諸侯適天子,，天子賜之禮大牢；貴誠(chéng)之義也,。故天子牲孕弗食也,，祭帝弗用也,。大路繁纓一就，先路三就,，次路五就,。郊血，大饗腥,，三獻(xiàn)爓,，一獻(xiàn)熟；至敬不饗味而貴氣臭也,。諸侯為賓,，灌用郁鬯。灌用臭也,，大饗,，尚腶修而已矣。大饗,，君三重席而酢焉,。三獻(xiàn)之介，君專席而酢焉,。此降尊以就卑也,。饗禘有樂，而食嘗無(wú)樂,，陰陽(yáng)之義也,。凡飲，養(yǎng)陽(yáng)氣也,；凡食,，養(yǎng)陰氣也。故春禘而秋嘗,；春饗孤子,，秋食耆老，其義一也,。而食嘗無(wú)樂,。飲，養(yǎng)陽(yáng)氣也,，故有樂,；食，養(yǎng)陰氣也,，故無(wú)聲,。凡聲，陽(yáng)也。鼎俎奇而籩豆偶,，陰陽(yáng)之義也,?；e豆之實(shí),，水土之品也。不敢用褻味而貴多品,，所以交于旦明之義也,。賓入大門而奏《肆夏》，示易以敬也,。卒爵而樂闋,，孔子屢嘆之。奠酬而工升歌,，發(fā)德也,。歌者在上，匏竹在下,，貴人聲也,。樂由陽(yáng)來(lái)者也，禮由陰作者也,，陰陽(yáng)和而萬(wàn)物得,。旅幣無(wú)方，所以別土地之宜而節(jié)遠(yuǎn)邇之期也,。龜為前列,，先知也，以鐘次之,，以和居參之也,。虎豹之皮,，示服猛也,。束帛加璧，往德也,。庭燎之百,，由齊桓公始也。大夫之奏《肆夏》也,，由趙文子始也,。朝覲，大夫之私覿,，非禮也,。大夫執(zhí)圭而使，所以申信也；不敢私覿,，所以致敬也,；而庭實(shí)私覿，何為乎諸侯之庭,？為人臣者,，無(wú)外交，不敢貳君也,。大夫而饗君,，非禮也。大夫強(qiáng)而君殺之,，義也,；由三桓始也。天子無(wú)客禮,，莫敢為主焉,。君適其臣，升自阼階,，不敢有其室也,。覲禮，天子不下堂而見諸侯,。下堂而見諸侯,，天子之失禮也，由夷王以下,。諸侯之宮縣,，而祭以白牡，擊玉磬,，朱干設(shè)錫,，冕而舞《大武》，乘大路,，諸侯之僭禮也,。臺(tái)門而旅樹，反坫,，繡黼,，丹朱中衣，大夫之僭禮也,。故天子微,，諸侯僭；大夫強(qiáng),，諸侯脅,。于此相貴以等,，相覿以貨，相賂以利,，而天下之禮亂矣,。諸侯不敢祖天子，大夫不敢祖諸侯,。而公廟之設(shè)于私家,，非禮也，由三桓始也,。

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司馬強(qiáng)圉

　　孔子閑居,，子夏侍,。子夏曰：“敢問《詩(shī)》云：‘凱弟君子,，民之父母’，何如斯可謂民之父母矣,？”孔子曰：“夫民之父母乎,，必達(dá)于禮樂之原，以致五至,，而行三無(wú),，以橫于天下。四方有敗,，必先知之,。此之謂民之父母矣?！?/p>

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司空覓雁

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

仙武帝尊

東郭小菊

　　是月也，霜始降,，則百工休,。乃命有司曰：寒氣總至，民力不堪,，其皆入室,。上丁，命樂正入學(xué)習(xí)吹,。是月也,，大饗帝,、嘗，犧牲告?zhèn)溆谔熳?。合諸侯,，制百縣，為來(lái)歲受朔日,，與諸侯所稅于民輕重之法,，貢職之?dāng)?shù)，以遠(yuǎn)近土地所宜為度,，以給郊廟之事,，無(wú)有所私。

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