　　《詩(shī)》云：“瞻彼淇澳，菉竹猗猗。有斐君子,，如切如磋,，如琢如磨。瑟兮僴兮,，赫兮喧兮,。有斐君子，終不可喧兮,?！薄叭缜腥绱琛闭撸缹W(xué)也,。 “如琢如磨”者,，自修也?！吧鈨n兮”者,，恂傈也?！昂召庑狻闭?，威儀也?！坝徐尘?，終不可喧兮”者，道盛德至善,，民之不能忘也,。《詩(shī)》云：“於戲,，前王不忘,！”君子賢其賢而親其親，小人樂其樂而利其利,，此以沒世不忘也,。《康誥》曰：“克明德,?！薄洞蠹住吩唬骸邦櫿溙熘髅,！薄兜鄣洹吩唬?“克明峻德,。”皆自明也,。湯之《盤銘》曰：“茍日新,，日日新,，又日新?！薄犊嫡a》曰：“作新民,。” 《詩(shī)》曰：“周雖舊邦,，其命維新,。”是故君子無(wú)所不用其極,?！对?shī)》云：“邦畿千里，維民所止,?！薄对?shī)》云：“緡蠻黃鳥，止于丘隅,?！?子曰：“于止，知其所止,，可以人而不如鳥乎,？”《詩(shī)》云：“穆穆文王，於緝熙敬止,！”為人君,，止于仁；為人臣止于敬,；為人子,，止于孝；為人父,，止于慈,；與國(guó)人交，止于信,。子曰：“聽訟，吾猶人也,。必也使無(wú)訟乎,！”無(wú)情者不得盡其辭，大畏民志,。此謂知本”,。

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暴冬萱

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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