牛学长官网

宗政海雁 857萬(wàn)字 220606人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　王大喪後,，朝論或雲(yún)“國(guó)寶應(yīng)作荊州”,。國(guó)寶主簿夜函白事，雲(yún)：“荊州事已行,?！眹?guó)寶大喜，而夜開合,，喚綱紀(jì)話勢(shì),，雖不及作荊州,，而意色甚恬。曉遣參問,，都無(wú)此事,。即喚主簿數(shù)之曰：“卿何以誤人事邪？”

　　然則何以至期也,？曰：至親以期斷,。是何也？曰：天地則已易矣,，四時(shí)則已變矣,，其在天地之中者，莫不更始焉,，以是象之也,。然則何以三年也,？曰：加隆焉爾也,，焉使倍之，故再期也,。由九月以下何也,？曰：焉使弗及也。故三年以為隆,，緦小功以為殺,，期九月以為間。上取象于天,，下取法于地,，中取則于人，人之所以群居和壹之理盡矣,。故三年之喪,，人道之至文者也，夫是之謂至隆,。是百王之所同,，古今之所壹也，未有知其所由來(lái)者也,?？鬃釉唬骸吧辏缓竺庥诟改钢畱?；夫三年之喪,，天下之達(dá)喪也?！?/p>

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更新時(shí)間：2025-05-14