　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　凡養(yǎng)老：有虞氏以燕禮,，夏后氏以饗禮,，殷人以食禮，周人修而兼用之,。五十養(yǎng)于鄉(xiāng),，六十養(yǎng)于國，七十養(yǎng)于學(xué),，達于諸侯,。八十拜君命，一坐再至,，瞽亦如之,。九十使人受。五十異粻,，六十宿肉,，七十貳膳，八十常珍,；九十,，飲食不離寢、膳飲從于游可也,。六十歲制,，七十時制，八十月制,；九十日修,，唯絞,、衾、冒,，死而后制,。五十始衰，六十非肉不飽,，七十非帛不暖,，八十非人不暖；九十,，雖得人不暖矣,。五十杖于家，六十杖于鄉(xiāng),，七十杖于國,，八十杖于朝；九十者,，天子欲有問焉,，則就其室，以珍從,。七十不俟朝,，八十月告存，九十日有秩五十不從力政,，六十不與服戎,，七十不與賓客之事，八十齊喪之事弗及也,。五十而爵,，六十不親學(xué)，七十致政,。唯衰麻為喪,。

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　　陸太尉詣王丞相,，王公食以酪。陸還遂病,。明日與王箋雲(yún)：“昨食酪小過，通夜委頓,。民雖吳人,，幾為傖鬼?！?/p>

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　　唯天下至圣為能聰明睿知,，足以有臨也,；寬裕溫柔，足以有容也,；發(fā)強剛毅,，足以有執(zhí)也；齊莊中正,，足以有敬也,；文理密察，足以有別也,。溥博淵泉,，而時出之。溥博如天,，淵泉如淵,。見而民莫不敬，言而民莫不信,，行而民莫不說,。是以聲名洋溢乎中國，施及蠻貊,。舟車所至,，人力所通，天之所覆,，地之所載,，日月所照，霜露所隊,，凡有血氣者,，莫不尊親，故曰配天,。

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