　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　王中郎嘗問劉長沙曰：“我何如茍子,？”劉答曰：“卿才乃當(dāng)不勝茍子,，然會(huì)名處多?！蓖跣υ唬骸鞍V,！”

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第五庚午

　　大學(xué)始教，皮弁祭菜,，示敬道也,；《宵雅》肄三，官其始也,；入學(xué)鼓篋,，孫其業(yè)也；夏楚二物,，收其威也；未卜禘不視學(xué),，游其志也,；時(shí)觀而弗語，存其心也,；幼者聽而弗問,，學(xué)不躐等也。此七者,，教之大倫也,。《記》曰：“凡學(xué)官先事,，士先志,。”其此之謂乎,！

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長孫甲戌

　　父母之喪,，既虞卒哭，柱楣翦屏,，芐翦不納,；期而小祥，居堊室,，寢有席,；又期而大祥，居復(fù)寢,；中月而禫,，禫而床。

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歧土

　　王司徒婦,，鐘氏女,，太傅曾孫,，亦有俊才女德。鐘,、郝為娣姒,，雅相親重。鐘不以貴陵郝,，郝亦不以賤下鐘,。東海家內(nèi)，則郝夫人之法,。京陵家內(nèi),，範(fàn)鐘夫人之禮。

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