酸菜汆白肉制作流程

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《酸菜汆白肉制作流程》

　　陳莊子死,，赴于魯,，魯人欲勿哭，繆公召縣子而問焉,?？h子曰：“古之大夫，束修之問不出竟,，雖欲哭之,，安得而哭之？今之大夫,，交政于中國(guó),，雖欲勿哭，焉得而弗哭,？且且臣聞之,，哭有二道：有愛而哭之，有畏而哭之,?！惫唬骸叭唬粍t如之何而可,？”縣子曰：“請(qǐng)哭諸異姓之廟,。”于是與哭諸縣氏,。仲憲言于曾子曰：“夏后氏用明器,，示民無知也,；殷人用祭器，示民有知也,；周人兼用之,，示民疑也?！痹釉唬骸捌洳蝗缓?！其不然乎！夫明器,，鬼器也,；祭器，人器也,；夫古之人,，胡為而死其親乎？”公叔木有同母異父之昆弟死,，問于子游,。子游曰：“其大功乎？”狄儀有同母異父之昆弟死,，問于子夏,，子夏曰：“我未之前聞也；魯人則為之齊衰,?！钡覂x行齊衰。今之齊衰,，狄儀之問也,。

　　支道林還東，時(shí)賢並送於征虜亭,。蔡子叔前至,，坐近林公。謝萬石後來,，坐小遠(yuǎn),。蔡暫起，謝移就其處,。蔡還,，見謝在焉，因合褥舉謝擲地,，自復(fù)坐,。謝冠幘傾脫，乃徐起振衣就席，神意甚平,，不覺瞋沮,。坐定,，謂蔡曰：“卿奇人,，殆壞我面?！辈檀鹪唬骸拔冶静粸榍涿孀饔?jì),。”其後,，二人俱不介意,。

　　桓公既廢海西，立簡(jiǎn)文,，侍中謝公見桓公拜,。桓驚笑曰：“安石,，卿何事至爾,？”謝曰：“未有君拜於前，臣立於後,！”

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　　食：蝸醢而菰食，雉羹；麥?zhǔn)?，脯羹,，雞羹；析稌,，犬羹,，兔羹；和糝不蓼,。濡豚,，包苦實(shí)蓼；濡雞,，醢醬實(shí)蓼,；濡魚，卵醬實(shí)蓼,；濡鱉,，醢醬實(shí)蓼。腶修,，蚳醢,，脯羹，兔醢,，糜膚,，魚醢，魚膾,，芥醬,，麋腥，醢,，醬,，桃諸，梅諸,，卵鹽,。

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　　庶子之正于公族者，教之以孝弟,、睦友,、子愛，明父子之義,、長(zhǎng)幼之序,。其朝于公：內(nèi)朝，則東面北上,；臣有貴者,，以齒。其在外朝，則以官,，司士為之,。其在宗廟之中，則如外朝之位,。宗人授事,，以爵以官。其登馂獻(xiàn)受爵,，則以上嗣,。庶子治之，雖有三命,，不逾父兄。其公大事,，則以其喪服之精粗為序,。雖于公族之喪亦如之，以次主人,。若公與族燕,，則異姓為賓，膳宰為主人,，公與父兄齒,。族食，世降一等,。其在軍,，則守于公禰。公若有出疆之政,，庶子以公族之無事者守于公宮,，正室守大廟，諸父守貴宮貴室,，諸子諸孫守下宮下室,。五廟之孫，祖廟未毀,，雖為庶人,，冠，取妻,，必告,；死，必赴,；練祥則告,。族之相為也，宜吊不吊，宜免不免,，有司罰之,。至于赗賻承含，皆有正焉,。公族其有死罪,，則磬于甸人。其刑罪,，則纖剸,，亦告于甸人。公族無宮刑,。獄成,，有司讞于公。其死罪,，則曰“某之罪在大辟”,；其刑罪，則曰“某之罪在小辟”,。公曰：“宥之,。”有司又曰：“在辟,?！惫衷唬骸板吨,！庇兴居衷唬骸霸诒?。”及三宥,，不對(duì),，走出，致刑于于甸人,。公又使人追之曰：“雖然,，必赦之?！庇兴緦?duì)曰：“無及也,！”反命于公，公素服不舉,，為之變,，如其倫之喪。無服,，親哭之,。公族朝于內(nèi)朝,，內(nèi)親也。雖有貴者以齒,，明父子也,。外朝以官，體異姓也,。宗廟之中,，以爵為位，崇德也,。宗人授事以官,，尊賢也。登馂受爵以上嗣,，尊祖之道也,。喪紀(jì)以服之輕重為序，不奪人親也,。公與族燕則以齒,，而孝弟之道達(dá)矣。其族食世降一等,，親親之殺也。戰(zhàn)則守于公禰,，孝愛之深也,。正室守大廟，尊宗室,，而君臣之道著矣,。諸父諸兄守貴室，子弟守下室,，而讓道達(dá)矣,。五廟之孫，祖廟未毀,，雖及庶人,，冠，取妻必告,，死必赴,，不忘親也。親未絕而列于庶人,，賤無能也,。敬吊臨賻赗，睦友之道也,。古者,，庶子之官治,，而邦國(guó)有倫；邦國(guó)有倫,，而眾鄉(xiāng)方矣,。公族之罪，雖親不以犯有司,，正術(shù)也,，所以體百姓也。刑于隱者,，不與國(guó)人慮兄弟也,。弗吊，弗為服,，哭于異姓之廟,，為忝祖遠(yuǎn)之也。素服居外,，不聽樂,，私喪之也，骨肉之親無絕也,。公族無宮刑,，不翦其類也。天子視學(xué),，大昕鼓征,，所以警眾也。眾至,，然后天子至,。乃命有司行事。興秩節(jié),，祭先師先圣焉,。有司卒事，反命,。始之養(yǎng)也：適東序,，釋奠于先老，遂設(shè)三老五更群老之席位焉,。適饌省醴,，養(yǎng)老之珍，具,；遂發(fā)詠焉,，退修之以孝養(yǎng)也。反,，登歌清廟,，既歌而語,，以成之也。言父子,、君臣,、長(zhǎng)幼之道，合德音之致,，禮之大者也,。下管《象》，舞《大武》,。大合眾以事,，達(dá)有神，興有德也,。正君臣之位,、貴賤之等焉，而上下之義行矣,。有司告以樂闋,，王乃命公侯伯子男及群吏曰：“反！養(yǎng)老幼于東序,?！苯K之以仁也。是故圣人之記事也,，慮之以大,，愛之以敬，行之以禮,，修之以孝養(yǎng)，紀(jì)之以義,，終之以仁,。是故古之人一舉事而眾皆知其德之備也。古之君子,，舉大事,，必慎其終始，而眾安得不喻焉,？《兌命》曰：“念終始典于學(xué),。”

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