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嵇鴻寶 943萬字 376781人讀過 連載

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　　王孝伯在京行散,，至其弟王睹戶前，問：“古詩中何句為最,？”睹思未答,。孝伯詠“‘所遇無故物，焉得不速老,？’此句為佳,。”

　　夫圣王之制祭祀也：法施于民則祀之,，以死勤事則祀之,，以勞定國則祀之,，能御大菑則祀之，能捍大患則祀之,。是故厲山氏之有天下也,，其子曰農(nóng)，能殖百谷,；夏之衰也,，周棄繼之，故祀以為稷,。共工氏之霸九州島也,，其子曰后土，能平九州島,，故祀以為社,。帝嚳能序星辰以著眾；堯能賞均刑法以義終,；舜勤眾事而野死,。鯀鄣洪水而殛死，禹能修鯀之功,。黃帝正名百物以明民共財(cái),，顓頊能修之。契為司徒而民成,；冥勤其官而水死,。湯以寬治民而除其虐；文王以文治,，武王以武功,，去民之菑。此皆有功烈于民者也,。及夫日月星辰,，民所瞻仰也；山林川谷丘陵,，民所取材用也,。非此族也，不在祀典,。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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