　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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閭丘詩云

　　劉萬安即道真從子,。庾公所謂“灼然玉舉”,。又雲(yún)：“千人亦見，百人亦見,?！?/p>

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　　投壺之禮，主人奉矢,，司射奉中,，使人執(zhí)壺。主人請曰：“某有枉矢哨壺,，請以樂賓,。”賓曰：“子有旨酒嘉肴,，某既賜矣,，又重以樂，敢辭,?！敝魅嗽唬骸巴魇干趬兀蛔戕o也,，敢以請,。”賓曰：“某既賜矣,，又重以樂,，敢固辭?！敝魅嗽唬骸巴魇干趬?，不足辭也，敢固以請,?！辟e曰：“某固辭不得命，敢不敬從,？”賓再拜受,，主人般還，曰：“辟?！敝魅粟桦A上拜送，賓般還,，曰：“辟,。”已拜,，受矢,，進(jìn)即兩楹間，退反位,，揖賓就筵,。

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　　曾子寢疾，病,。樂正子春坐于床下,，曾元、曾申坐于足,，童子隅坐而執(zhí)燭,。童子曰：“華而睆，大夫之簀與,？”子春曰：“止,！”曾子聞之，瞿然曰：“呼,！”曰：“華而睆,，大夫之簀與？”曾子曰：“然,，斯季孫之賜也,，我未之能易也。元,，起易簀,。”曾元曰：“夫子之病革矣,，不可以變,，幸而至于旦，請敬易之,?！痹釉唬骸盃栔異畚乙膊蝗绫恕＞又異廴艘惨缘?，細(xì)人之愛人也以姑息,。吾何求哉？吾得正而斃焉斯已矣?！迸e扶而易之,。反席未安而沒。

九天

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　　曾子問曰：“祭如之何則不行旅酬之事矣,？”孔子曰：“聞之：小祥者,，主人練祭而不旅，奠酬于賓,，賓弗舉,，禮也。昔者,，魯昭公練而舉酬行旅,，非禮也；孝公大祥,，奠酬弗舉,，亦非禮也?！?/p>

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