　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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　　何次道嘗送東人,，瞻望見(jiàn)賈寧在後輪中,，曰：“此人不死，終為諸侯上客,?！?/p>

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　　阮宣子有令聞，太尉王夷甫見(jiàn)而問(wèn)曰：“老,、莊與聖教同異,？”對(duì)曰：“將無(wú)同？”太尉善其言,，辟之為掾,。世謂“三語(yǔ)掾”。衛(wèi)玠嘲之曰：“壹言可辟,，何假於三,？”宣子曰：“茍是天下人望，亦可無(wú)言而辟,，復(fù)何假壹,？”遂相與為友。

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　　客有問(wèn)陳季方：“足下家君太丘,，有何功德,，而荷天下重名？”季方曰：“吾家君譬如桂樹(shù)生泰山之阿,，上有萬(wàn)仞之高，下有不測(cè)之深,；上為甘露所沾,，下為淵泉所潤(rùn)。當(dāng)斯之時(shí),，桂樹(shù)焉知泰山之高,，淵泉之深，不知有功德與無(wú)也,！”

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公羊忍

　　殷中軍道王右軍雲(yún)：“逸少清貴人,。吾於之甚至，壹時(shí)無(wú)所後,?！?/p>

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