閭谷翠 546萬(wàn)字 937379人讀過(guò) 連載
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天子玉藻,,十有二旒,,前后邃延,,龍卷以祭。玄端而朝日于東門(mén)之外,,聽(tīng)朔于南門(mén)之外,,閏月則闔門(mén)左扉,立于其中,。皮弁以日視朝,,遂以食,日中而馂,,奏而食,。日少牢,朔月大牢,;五飲:上水,、漿、酒,、醴,、酏。卒食,,玄端而居,。動(dòng)則左史書(shū)之,,言則右史書(shū)之,御瞽幾聲之上下,。年不順成,,則天子素服,乘素車(chē),,食無(wú)樂(lè)。諸侯玄端以祭,,裨冕以朝,,皮弁以聽(tīng)朔于大廟,朝服以日視朝于內(nèi)朝,。朝,,辨色始入。君日出而視之,,退適路寢,,聽(tīng)政,使人視大夫,,大夫退,,然后適小寢寢,釋服,。又朝服以食,,特牲三俎祭肺,夕深衣,,祭牢肉,,朔月少牢,五俎四簋,,子卯稷食菜羹,,夫人與君同庖。
有人問(wèn)袁侍中曰:“殷仲堪何如韓康伯,?”答曰:“理義所得,,優(yōu)劣乃復(fù)未辨;然門(mén)庭蕭寂,,居然有名士風(fēng)流,,殷不及韓?!惫室笞髡C雲(yún):“荊門(mén)晝掩,,閑庭晏然?!?/p>
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ?,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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