　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

知青三部曲.淚祭

端木英

　　諸侯之下士視上農(nóng)夫,，祿足以代其耕也。中上倍下士,，上士倍中士,，下大夫倍上士；卿,，四大夫祿,；君，十卿祿,。次國之卿,，三大夫祿；君,，十卿祿,。小國之卿，倍大夫祿,，君十卿祿,。

不做豪門夢的灰姑娘

張簡志民

　　三年之喪，以其喪拜,；非三年之喪,，以吉拜。三年之喪,，如或遺之酒肉,，則受之必三辭。主人衰绖而受之,。如君命,，則不敢辭，受而薦之,。喪者不遺人,，人遺之，雖酒肉,，受也,。從父昆弟以下，既卒哭,，遺人可也,?？h子曰：“三年之喪，如斬,。期之喪,，如剡?！比曛畣?，雖功衰不吊，自諸侯達(dá)諸士,。如有服而將往哭之，則服其服而往,。期之喪,，十一月而練，十三月而祥,，十五月禫,。練則吊。既葬,，大功吊,，哭而退，不聽事焉,。期之喪,，未喪，吊于鄉(xiāng)人,?？薅耍宦犑卵?。功衰吊,，待事不執(zhí)事。小功緦,，執(zhí)事不與于禮,。相趨也，出宮而退,。相揖也,，哀次而退。相問也,，既封而退,。相見也。反哭而退,。朋友,，虞附而退,。吊，非從主人也,。四十者執(zhí)綍：鄉(xiāng)人五十者從反哭,，四十者待盈坎。

親密寶貝

福乙酉

　　諸阮皆能飲酒,，仲容至宗人閑共集,，不復(fù)用常杯斟酌，以大甕盛酒,，圍坐,，相向大酌。時(shí)有群豬來飲,，直接去上,，便共飲之。

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