　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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　　孔子哭子路于中庭,。有人吊者，而夫子拜之,。既哭,，進(jìn)使者而問(wèn)故。使者曰：“醢之矣,?！彼烀蝉啊?/p>

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　　子曰：“禮者何也,？即事之治也,。君子有其事，必有其治,。治國(guó)而無(wú)禮,，譬猶瞽之無(wú)相與？倀倀其何之,？譬如終夜有求于幽室之中,，非燭何見？若無(wú)禮則手足無(wú)所錯(cuò),，耳目無(wú)所加,，進(jìn)退揖讓無(wú)所制。是故,，以之居處,，長(zhǎng)幼失其別；閨門,，三族失其和,；朝廷，官爵失其序,；田獵,，戎事失其策；軍旅,，武功失其制,；宮室，失其度,；量鼎,，失其象；味,，失其時(shí),；樂(lè)，失其節(jié)；車,，失其式,；鬼神，失其饗,；喪紀(jì),，失其哀；辯說(shuō),，失其黨,；官，失其體,；政事,，失其施；加于身而錯(cuò)于前,，凡眾之動(dòng),，失其宜。如此,，則無(wú)以祖洽于眾也,。”

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　　季春之月,，日在胃,，昏七星中，旦牽牛中,。其日甲乙,。其帝大皞，其神句芒,。其蟲鱗,。其音角，律中姑洗,。其數(shù)八,。其味酸，其臭膻,。其祀戶,，祭先脾。桐始華,，田鼠化為鴽,，虹始見，萍始生,。天子居青陽(yáng)右個(gè),，乘鸞路,，駕倉(cāng)龍，載青旗,，衣青衣,，服倉(cāng)玉。食麥與羊,，其器疏以達(dá),。

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　　王安豐遭艱，至性過(guò)人,。裴令往吊之，曰：“若使壹慟果能傷人,，浚沖必不免滅性之譏,。”

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