羊舌采南 674萬字 684452人讀過 連載
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戴安道就範(fàn)宣學(xué),視範(fàn)所為:範(fàn)讀書亦讀書,,範(fàn)鈔書亦鈔書,。唯獨好畫,,範(fàn)以為無用,不宜勞思於此,。戴乃畫南都賦圖,;範(fàn)看畢咨嗟,甚以為有益,,始重畫,。
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,,右達五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
何謂四靈,?麟鳳龜龍,,謂之四靈。故龍以為畜,,故魚鮪不淰,;鳳以為畜,故鳥不獝,;麟以為畜,,故獸不狘;龜以為畜,,故人情不失。故先王秉蓍龜,,列祭祀,,瘞繒,宣祝嘏辭說,,設(shè)制度,,故國有禮,官有御,,事有職,,禮有序。故先王患禮之不達于下也,,故祭帝于郊,,所以定天位也;祀社于國,,所以列地利也,;祖廟所以本仁也,,山川所以儐鬼神也,五祀所以本事也,。故宗祝在廟,,三公在朝,三老在學(xué),。王,,前巫而后史,卜筮瞽侑皆在左右,,王中心無為也,,以守至正。故禮行于郊,,而百神受職焉,,禮行于社,而百貨可極焉,,禮行于祖廟而孝慈服焉,,禮行于五祀而正法則焉。故自郊社,、祖廟,、山川、五祀,,義之修而禮之藏也,。是故夫禮,必本于大一,,分而為天地,,轉(zhuǎn)而為陰陽,變而為四時,,列而為鬼神,。其降曰命,其官于天也,。夫禮必本于天,,動而之地,列而之事,,變而從時,,協(xié)于分藝,其居人也曰養(yǎng),,其行之以貨力,、辭讓:飲食、冠昏、喪祭,、射御,、朝聘。故禮義也者,,人之大端也,,所以講信修睦而固人之肌膚之會、筋骸之束也,。所以養(yǎng)生送死事鬼神之大端也,。所以達天道順人情之大竇也。故唯圣人為知禮之不可以已也,,故壞國,、喪家、亡人,,必先去其禮,。故禮之于人也,猶酒之有蘗也,,君子以厚,,小人以薄。故圣王修義之柄,、禮之序,,以治人情。故人情者,,圣王之田也,。修禮以耕之,陳義以種之,,講學(xué)以耨之,,本仁以聚之,播樂以安之,。故禮也者,,義之實也。協(xié)諸義而協(xié),,則禮雖先王未之有,可以義起也,。義者藝之分,、仁之節(jié)也,協(xié)于藝,,講于仁,,得之者強。仁者,義之本也,,順之體也,,得之者尊。故治國不以禮,,猶無耜而耕也,;為禮不本于義,猶耕而弗種也,;為義而不講之以學(xué),,猶種而弗耨也;講之于學(xué)而不合之以仁,,猶耨而弗獲也,;合之以仁而不安之以樂,猶獲而弗食也,;安之以樂而不達于順,,猶食而弗肥也。四體既正,,膚革充盈,,人之肥也。父子篤,,兄弟睦,,夫婦和,家之肥也,。大臣法,,小臣廉,官職相序,,君臣相正,,國之肥也。天子以德為車,、以樂為御,,諸侯以禮相與,大夫以法相序,,士以信相考,,百姓以睦相守,天下之肥也,。是謂大順,。大順者,所以養(yǎng)生送死,、事鬼神之常也,。故事大積焉而不苑,,并行而不繆,細(xì)行而不失,。深而通,,茂而有間。連而不相及也,,動而不相害也,,此順之至也。故明于順,,然后能守危也,。故禮之不同也,不豐也,,不殺也,,所以持情而合危也。故圣王所以順,,山者不使居川,,不使渚者居中原,而弗敝也,。用水火金木,,飲食必時。合男女,,頒爵位,,必當(dāng)年德。用民必順,。故無水旱昆蟲之災(zāi),,民無兇饑妖孽之疾。故天不愛其道,,地不愛其寶,,人不愛其情。故天降膏露,,地出醴泉,,山出器車,河出馬圖,,鳳凰麒麟皆在郊棷,,龜龍在宮沼,其余鳥獸之卵胎,,皆可俯而窺也,。則是無故,先王能修禮以達義,,體信以達順,,故此順之實也。
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