　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　侍坐于長者，屨不上于堂,，解屨不敢當(dāng)階,。就屨，跪而舉之,，屏于側(cè),。鄉(xiāng)長者而屨；跪而遷屨,，俯而納屨,。

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　　王丞相拜司徒而嘆曰：“劉王喬若過江，我不獨拜公,?！?/p>

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　　始死，遷尸于床,，幠用斂衾,，去死衣，小臣楔齒用角柶,，綴足用燕幾,，君大夫士一也。

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　　郗太尉晚節(jié)好談,，既雅非所經(jīng),，而甚矜之。後朝覲,，以王丞相末年多可恨,，每見,，必欲苦相規(guī)誡。王公知其意,，每引作它言,。臨還鎮(zhèn)，故命駕詣丞相,。丞相翹須厲色,，上坐便言：“方當(dāng)乖別,，必欲言其所見,。”意滿口重,，辭殊不流,。王公攝其次曰：“後面未期，亦欲盡所懷,，願公勿復(fù)談,。”郗遂大瞋,，冰衿而出,，不得壹言。

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