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張靜絲 557萬字 102176人讀過 連載

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　　是月也,，日窮于次,，月窮于紀(jì)，星回于天,。數(shù)將幾終,，歲且更始。專而農(nóng)民,，毋有所使,。天子乃與公、卿,、大夫,，共飭國典，論時令,，以待來歲之宜,。乃命太史次諸侯之列,，賦之犧牲，以共皇天,、上帝,、社稷之饗。乃命同姓之邦,，共寢廟之芻豢,。命宰歷卿大夫至于庶民土田之?dāng)?shù)，而賦犧牲,，以共山林名川之祀,。凡在天下九州島之民者，無不咸獻(xiàn)其力,，以共皇天,、上帝、社稷,、寢廟,、山林、名川之祀,。

　　禮有大有小,，有顯有微。大者不可損,，小者不可益,，顯者不可掩，微者不可大也,。故《經(jīng)禮》三百,，《曲禮》三千，其致一也,。未有入室而不由戶者,。君子之于禮也，有所竭情盡慎,，致其敬而誠若,，有美而文而誠若。君子之于禮也,，有直而行也,，有曲而殺也，有經(jīng)而等也,，有順而討也,，有摭而播也，有推而進(jìn)也,，有放而文也,，有放而不致也,，有順而摭也。三代之禮一也,，民共由之,。或素或青,，夏造殷因。周坐尸,，詔侑武方,；其禮亦然，其道一也,；夏立尸而卒祭,；殷坐尸。周旅酬六尸,，曾子曰：“周禮其猶醵與,！”

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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更新時間：2025-04-25