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牢萬清 948萬字 825519人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　君子曰：禮樂不可斯須去身。致樂以治心,，則易直子諒之心油然生矣,。易直子諒之心生則樂，樂則安,，安則久,，久則天，天則神,。天則不言而信,，神則不怒而威，致樂以治心者也,。致禮以治躬則莊敬,，莊敬則嚴威。心中斯須不和不樂,，而鄙詐之心入之矣,。外貌斯須不莊不敬，而易慢之心入之矣,。故樂也者,，動于內(nèi)者也；禮也者,，動于外者也,。樂極和，禮極順,，內(nèi)和而外順,，則民瞻其顏色而弗與爭也；望其容貌,，而民不生易慢焉,。故德輝動于內(nèi)，而民莫不承聽,；理發(fā)諸外,，而民莫不承順。故曰：致禮樂之道,，舉而錯之,，天下無難矣。樂也者,，動于內(nèi)者也,；禮也者，動于外者也,。故禮主其減,，樂主其盈。禮減而進,，以進為文：樂盈而反,，以反為文。禮減而不進則銷,，樂盈而不反則放,；故禮有報而樂有反。禮得其報則樂,，樂得其反則安,；禮之報，樂之反,，其義一也,。夫樂者樂也，人情之所不能免也,。樂必發(fā)于聲音,，形于動靜，人之道也,。聲音動靜,，性術(shù)之變，盡于此矣,。故人不耐無樂,，樂不耐無形。形而不為道,，不耐無亂,。先王恥其亂，故制雅,、頌之聲以道之,，使其聲足樂而不流，使其文足論而不息,，使其曲直繁瘠,、廉肉節(jié)奏足以感動人之善心而已矣。不使放心邪氣得接焉,，是先王立樂之方也,。是故樂在宗廟之中，君臣上下同聽之則莫不和敬,；在族長鄉(xiāng)里之中,，長幼同聽之則莫不和順,；在閨門之內(nèi)，父子兄弟同聽之則莫不和親,。故樂者審一以定和,，比物以飾節(jié)；節(jié)奏合以成文,。所以合和父子君臣,，附親萬民也，是先王立樂之方也,。故聽其雅,、頌之聲，志意得廣焉,；執(zhí)其干戚,，習(xí)其俯仰詘伸，容貌得莊焉,；行其綴兆,，要其節(jié)奏，行列得正焉,，進退得齊焉,。故樂者天地之命，中和之紀,，人情之所不能免也,。夫樂者，先王之所以飾喜也,，軍旅鈇鉞者,，先王之所以飾怒也。故先王之喜怒,，皆得其儕焉,。喜則天下和之，怒則暴亂者畏之,。先王之道,，禮樂可謂盛矣。

　　子游問曰：“喪慈母如母,，禮與,？”孔子曰：“非禮也。古者,，男子外有傅,，內(nèi)有慈母，君命所使教子也，何服之有,？昔者,，魯昭公少喪其母，有慈母良,，及其死也,，公弗忍也，欲喪之,，有司以聞，曰：‘古之禮,，慈母無服,，今也君為之服，是逆古之禮而亂國法也,；若終行之,，則有司將書之以遺后世。無乃不可乎,！’公曰：‘古者天子練冠以燕居,。’公弗忍也,，遂練冠以喪慈母,。喪慈母，自魯昭公始也,?！?/p>

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更新時間：2025-05-26