　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　謝公與王右軍書(shū)曰：“敬和棲托好佳?！?/p>

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　　奔母之喪,，西面哭盡哀,，括發(fā)袒,，降堂東即位，西鄉(xiāng)哭,，成踴,，襲免绖?dòng)谛驏|，拜賓,、送賓,，皆如奔父之禮，于又哭不括發(fā),。婦人奔喪,，升自東階，殯東,，西面坐,，哭盡哀；東髽,，即位,，與主人拾踴。奔喪者不及殯,，先之墓,，北面坐，哭盡哀,。主人之待之也,，即位于墓左，婦人墓右,，成踴盡哀括發(fā),，東即主人位，绖絞帶,，哭成踴,，拜賓，反位,，成踴,，相者告事畢,。遂冠歸，入門(mén)左,，北面哭盡哀,，括發(fā)袒成踴，東即位,，拜賓成踴,。賓出，主人拜送,；有賓后至者則拜之成踴,；送賓如初。眾主人兄弟皆出門(mén),，出門(mén)哭止,，相者告就次。于又哭,，括發(fā)成踴,；于三哭，猶括發(fā)成踴,。三日成服,，于五哭，相者告事畢,。為母所以異于父者,，壹括發(fā)，其余免以終事,，他如奔父之禮,。

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