　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　婦人之摯,，椇榛,、脯修、棗栗,。

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　　孔子之喪，公西赤為志焉：飾棺,、墻,，置翣設披，周也,；設崇,，殷也；綢練設旐,，夏也,。

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　　諸侯出夫人，夫人比至于其國,，以夫人之禮行,；至，以夫人入,。使者將命曰：“寡君不敏,，不能從而事社稷宗廟，使使臣某,，敢告于執(zhí)事,。”主人對曰：“寡君固前辭不教矣,，寡君敢不敬須以俟命,。”有司官陳器皿；主人有司亦官受之,。妻出,，夫使人致之曰：“某不敏，不能從而共粢盛,，使某也敢告于侍者,。”主人對曰：“某之子不肖,，不敢辟誅,，敢不敬須以俟命?！笔拐咄?，主人拜送之。如舅在,，則稱舅,；舅沒，則稱兄,；無兄,，則稱夫。主人之辭曰：“某之子不肖,?！比绻面⒚茫嘟苑Q之,。

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　　子言之：“昔三代明王皆事天地之神明,，無非卜筮之用，不敢以其私,，褻事上帝,。是故不犯日月，不違卜筮,。卜筮不相襲也,。大事有時日；小事無時日,，有筮,。外事用剛日，內事用柔日,。不違龜筮,。”子曰：“牲牷禮樂齊盛,，是以無害乎鬼神,，無怨乎百姓,。”子曰：“后稷之祀易富也,；其辭恭，其欲儉,，其祿及子孫,。《詩》曰：‘后稷兆祀,，庶無罪悔,，以迄于今?！弊釉唬骸按笕酥魍?。天子無筮；諸侯有守筮,。天子道以筮,；諸侯非其國不以筮。卜宅寢室,。天子不卜處大廟,。”子曰：“君子敬則用祭器,。是以不廢日月,，不違龜筮，以敬事其君長,，是以上不瀆于民,，下不褻于上?！?/p>

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