東郭孤晴 543萬(wàn)字 883784人讀過(guò) 連載
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桓常侍聞人道深公者,輒曰:“此公既有宿名,,加先達(dá)知稱,又與先人至交,,不宜說(shuō)之,。”
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
凡音之起,,由人心生也,。人心之動(dòng),物使之然也,。感于物而動(dòng),,故形于聲。聲相應(yīng),,故生變,;變成方,謂之音,;比音而樂(lè)之,,及干戚羽旄,謂之樂(lè),。樂(lè)者,,音之所由生也;其本在人心之感于物也,。是故其哀心感者,,其聲瞧以殺。其樂(lè)心感者,,其聲噍以緩,。其喜心感者,其聲發(fā)以散,。其怒心感者,,其聲粗以厲。其敬心感者,,其聲直以廉,。其愛(ài)心感者,其聲和以柔,。六者,,非性也,感于物而后動(dòng),。是故先王慎所以感之者。故禮以道其志,,樂(lè)以和其聲,,政以一其行,刑以防其奸。禮樂(lè)刑政,,其極一也,;所以同民心而出治道也。凡音者,,生人心者也,。情動(dòng)于中,故形于聲,。聲成文,,謂之音。是故治世之音安以樂(lè),,其政和,。亂世之音怨以怒,其政乖,。亡國(guó)之音哀以思,,其民困。聲音之道,,與政通矣,。宮為君,商為臣,,角為民,,征為事,羽為物,。五者不亂,,則無(wú)怗懘之音矣。宮亂則荒,,其君驕,。商亂則陂,其官壞,。角亂則憂,,其民怨。征亂則哀,,其事勤,。羽亂則危,其財(cái)匱,。五者皆亂,,迭相陵,謂之慢,。如此,,則國(guó)之滅亡無(wú)日矣。鄭衛(wèi)之音,亂世之音也,,比于慢矣,。桑間濮上之音,亡國(guó)之音也,,其政散,,其民流,誣上行私而不可止也,。凡音者,,生于人心者也。樂(lè)者,,通倫理者也,。是故知聲而不知音者,禽獸是也,;知音而不知樂(lè)者,,眾庶是也。唯君子為能知樂(lè),。是故審聲以知音,,審音以知樂(lè),審樂(lè)以知政,,而治道備矣,。是故不知聲者不可與言音,不知音者不可與言樂(lè),。知樂(lè)則幾于禮矣,。禮樂(lè)皆得,謂之有德,。德者得也,。是故樂(lè)之隆,非極音也,。食饗之禮,,非致味也。清廟之瑟,,朱弦而疏越,,壹倡而三嘆,有遺音者矣,。大饗之禮,,尚玄酒而俎腥魚,大羹不和,,有遺味者矣,。是故先王之制禮樂(lè)也,,非以極口腹耳目之欲也,,將以教民平好惡而反人道之正也,。人生而靜,天之性也,;感于物而動(dòng),,性之欲也。物至知知,,然后好惡形焉,。好惡無(wú)節(jié)于內(nèi),知誘于外,,不能反躬,,天理滅矣。夫物之感人無(wú)窮,,而人之好惡無(wú)節(jié),,則是物至而人化物也。人化物也者,,滅天理而窮人欲者也,。于是有悖逆詐偽之心,有淫泆作亂之事,。是故強(qiáng)者脅弱,,眾者暴寡,知者詐愚,,勇者苦怯,,疾病不養(yǎng),老幼孤獨(dú)不得其所,,此大亂之道也,。是故先王之制禮樂(lè),人為之節(jié),;衰麻哭泣,,所以節(jié)喪紀(jì)也;鐘鼓干戚,,所以和安樂(lè)也,;昏姻冠笄,所以別男女也,;射鄉(xiāng)食饗,,所以正交接也。禮節(jié)民心,,樂(lè)和民聲,,政以行之,,刑以防之,禮樂(lè)刑政,,四達(dá)而不悖,,則王道備矣。樂(lè)者為同,,禮者為異,。同則相親,異則相敬,,樂(lè)勝則流,,禮勝則離。合情飾貌者禮樂(lè)之事也,。禮義立,,則貴賤等矣;樂(lè)文同,,則上下和矣,;好惡著,則賢不肖別矣,。刑禁暴,,爵舉賢,則政均矣,。仁以愛(ài)之,,義以正之,如此,,則民治行矣,。樂(lè)由中出,禮自外作,。樂(lè)由中出故靜,,禮自外作故文。大樂(lè)必易,,大禮必簡(jiǎn),。樂(lè)至則無(wú)怨,禮至則不爭(zhēng),。揖讓而治天下者,,禮樂(lè)之謂也。暴民不作,,諸侯賓服,,兵革不試,五刑不用,,百姓無(wú)患,,天子不怒,,如此,則樂(lè)達(dá)矣,。合父子之親,,明長(zhǎng)幼之序,以敬四海之內(nèi)天子如此,,則禮行矣,。大樂(lè)與天地同和,大禮與天地同節(jié),。和故百物不失,節(jié)故祀天祭地,,明則有禮樂(lè),,幽則有鬼神。如此,,則四海之內(nèi),,合敬同愛(ài)矣。禮者殊事合敬者也,;樂(lè)者異文合愛(ài)者也,。禮樂(lè)之情同,故明王以相沿也,。故事與時(shí)并,,名與功偕。故鐘鼓管磬,,羽龠干戚,,樂(lè)之器也。屈伸俯仰,,綴兆舒疾,,樂(lè)之文也。簠簋俎豆,,制度文章,,禮之器也。升降上下,,周還裼襲,,禮之文也。故知禮樂(lè)之情者能作,,識(shí)禮樂(lè)之文者能述,。作者之謂圣,述者之謂明,;明圣者,,述作之謂也,。樂(lè)者,天地之和也,;禮者,,天地之序也。和故百物皆化,;序故群物皆別,。樂(lè)由天作,禮以地制,。過(guò)制則亂,,過(guò)作則暴。明于天地,,然后能興禮樂(lè)也,。論倫無(wú)患,樂(lè)之情也,;欣喜歡愛(ài),,樂(lè)之官也。中正無(wú)邪,,禮之質(zhì)也,,莊敬恭順。禮之制也,。若夫禮樂(lè)之施于金石,,越于聲音,用于宗廟社稷,,事乎山川鬼神,,則此所與民同也。
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