柯寄柔 148萬字 252409人讀過 連載
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
張華見褚陶,,語陸平原曰:“君兄弟龍躍雲(yún)津,顧彥先鳳鳴朝陽,。謂東南之寶已盡,,不意復(fù)見褚生?!标懺唬骸肮炊貌圾Q不躍者耳,!”
孔子之喪,有自燕來觀者,,舍于子夏氏,。子夏曰:“圣人之葬人與?人之葬圣人也,。子何觀焉,?昔者夫子言之曰:‘吾見封之若堂者矣,見若坊者矣,,見若覆夏屋者矣,,見若斧者矣。’從若斧者焉,。馬鬣封之謂也,。今一日而三斬板,而已封,,尚行夫子之志乎哉,!”婦人不葛帶。有薦新,,如朔奠,。既葬,各以其服除,。池視重溜,。君即位而為椑,歲一漆之,,藏焉,。復(fù)、楔齒,、綴足,、飯、設(shè)飾,、帷堂并作,。父兄命赴者。君復(fù)于小寢,、大寢,,小祖、大祖,,庫門,、四郊。喪不剝,,奠也與,?祭肉也與?既殯,,旬而布材與明器,。朝奠日出,夕奠逮日,。父母之喪,,哭無時,使必知其反也,。練,,練衣黃里,、縓緣,葛要绖,,繩屨無絇,,角瑱,鹿裘衡長袪,,袪裼之可也,。
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