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公孫會(huì)靜 91萬(wàn)字 294241人讀過(guò) 連載

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　　子夏曰：“言則大矣,！美矣,！盛矣！言盡于此而已乎,？”孔子曰：“何為其然也,！君子之服之也，猶有五起焉,?！弊酉脑唬骸昂稳纾俊弊釉唬骸盁o(wú)聲之樂(lè),，氣志不違,；無(wú)體之禮，威儀遲遲,；無(wú)服之喪,，內(nèi)恕孔悲。無(wú)聲之樂(lè),，氣志既得,；無(wú)體之禮，威儀翼翼,；無(wú)服之喪,，施及四國(guó)。無(wú)聲之樂(lè),，氣志既從,；無(wú)體之禮，上下和同,；無(wú)服之喪,，以畜萬(wàn)邦。無(wú)聲之樂(lè),，日聞四方,；無(wú)體之禮，日就月將,；無(wú)服之喪,，純德孔明。無(wú)聲之樂(lè),，氣志既起,；無(wú)體之禮，施及四海；無(wú)服之喪,，施于孫子,。”

　　故男子生,，?；∨钍噶陨涮斓厮姆?。天地四方者,，男子之所有事也。故必先有志于其所有事,，然后敢用谷也,。飯食之謂也。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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