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祝庚 367萬字 345561人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　再期之喪,，三年也,；期之喪，二年也,。九月七月之喪,，三時也；五月之喪,，二時也,；三月之喪，一時也,。故期而祭,，禮也；期而除喪,，道也,。祭不為除喪也。三年而后葬者必再祭,，其祭之間不同時而除喪,。大功者主人之喪，有三年者,，則必為之再祭,。朋友，虞祔而已,。士妾有子,，而為之緦，無子則已,。生不及祖父母諸父昆弟,，而父稅喪，己則否,。降而在緦小功者,，則稅之。為君之父母,、妻,、長子,，君已除喪而后聞喪，則不稅,。近臣,，君服斯服矣；其余,，從而服,，不從而稅。君雖未知喪,，臣服已,。

　　是月也，以立冬,。先立冬三日，太史謁之天子曰：某日立冬,，盛德在水,。天子乃齊。立冬之日,，天子親帥三公,、九卿、大夫以迎冬于北郊,，還反,，賞死事，恤孤寡,。是月也,，命大史釁龜策，占兆審卦吉兇,，是察阿黨,，則罪無有掩蔽。

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