　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　昔者,，有虞氏貴德而尚齒,，夏后氏貴爵而尚齒，殷人貴富而尚齒,，周人貴親而尚齒,。虞夏殷周,，天下之盛王也,，未有遺年者。年之貴乎天下,，久矣,；次乎事親也。是故朝廷同爵則尚齒,。七十杖于朝,，君問則席,。八十不俟朝，君問則就之,，而弟達(dá)乎朝廷矣,。行，肩而不并,，不錯則隨,。見老者，則車徒辟,；斑白者不以其任行乎道路,，而弟達(dá)乎道路矣。居鄉(xiāng)以齒,，而老窮不遺,，強(qiáng)不犯弱，眾不暴寡,，而弟達(dá)乎州巷矣,。古之道，五十不為甸徒,，頒禽隆諸長者,，而弟達(dá)乎搜狩矣。軍旅什伍,，同爵則尚齒,，而弟達(dá)乎軍旅矣。孝弟發(fā)諸朝廷,，行乎道路,，至乎州巷，放乎搜狩,，修乎軍旅,，眾以義死之，而弗敢犯也,。

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　　六禮：冠,、昏、喪,、祭,、鄉(xiāng)、相見,。七教：父子,、兄弟、夫婦、君臣,、長幼,、朋友、賓客,。八政：飲食,、衣服、事為,、異別,、度、量,、數(shù),、制。

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　　孔子曰：“吾食于少施氏而飽,，少施氏食我以禮,。吾祭，作而辭曰：‘疏食不足祭也,?！徕福鞫o曰：『疏食也,，不敢以傷吾子,。』”

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