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納喇瑞云 389萬(wàn)字 506727人讀過(guò) 連載

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　　君無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺犬、豕,。君子遠(yuǎn)庖廚，凡有血?dú)庵?lèi),，弗身踐也。至于八月不雨,，君不舉,。年不順成，君衣布搢本,，關(guān)梁不租,，山澤列而不賦，土功不興,，大夫不得造車(chē)馬,。卜人定龜，史定墨,，君定體,。君羔幦虎犆；大夫齊車(chē),，鹿幦豹犆,，朝車(chē)；士齊車(chē),，鹿幦豹犆,。君子之居恒當(dāng)戶(hù)，寢恒東首,。若有疾風(fēng)迅雷甚雨,，則必變，雖夜必興,，衣服冠而坐,。日五盥，沐稷而靧粱,，櫛用椫櫛,，發(fā)曦用象櫛,，進(jìn)禨進(jìn)羞，工乃升歌,。浴用二巾,，上絺下绤，出杅,，履蒯席，連用湯,，履蒲席,，衣布曦身，乃屨進(jìn)飲,。將適公所,，宿齊戒，居外寢,，沐浴,，史進(jìn)象笏，書(shū)思對(duì)命,；既服,，習(xí)容觀(guān)玉聲，乃出,，揖私朝,，輝如也，登車(chē)則有光矣,。天子搢挺,，方正于天下也，諸侯荼,，前詘后直,，讓于天子也，大夫前詘后詘,，無(wú)所不讓也,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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更新時(shí)間：2025-04-22