佴浩清 791萬字 59857人讀過 連載
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子曰:“小人溺于水,,君子溺于口,,大人溺于民,,皆在其所褻也。夫水近于人而溺人,,德易狎而難親也,,易以溺人,;口費而煩,,易出難悔,易以溺人,;夫民閉于人,而有鄙心,,可敬不可慢,,易以溺人。故君子不可以不慎也,?!短住吩唬骸阍截拭宰愿惨玻蝗粲輽C張,,往省括于厥度則釋,。’《兌命》曰:‘惟口起羞,,惟甲胄起兵,,惟衣裳在笥,惟干戈省厥躬,?!短住吩唬骸熳髂酰蛇`也,;自作孽,,不可以逭,。’《尹吉》曰:‘惟尹躬天,,見于西邑,;夏自周有終,,相亦惟終,。’”
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,醬齊視秋時,,飲齊視冬時,。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,,柿,,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,,梨,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,,右達五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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