　　子云：“小人貧斯約,，富斯驕,；約斯盜，驕斯亂,?！倍Y者，因人之情而為之節(jié)文,，以為民坊者也,。故圣人之制富貴也使民富不足以驕，貧不至于約,，貴不慊于上,，故亂益亡。子云：“貧而好樂,，富而好禮,，眾而以寧者,，天下其幾矣?！对姟吩疲骸裰潄y,，寧為荼毒?！弧惫手疲簢贿^千乘,，都城不過百雉，家富不過百乘,。以此坊民,，諸侯猶有畔者。

　　燕侍食于君子,，則先飯而后已,；毋放飯，毋流歠,；小飯而亟之,；數(shù)毋為口容?？妥詮?，辭焉則止?？途艟幼?，其飲居右；介爵,、酢爵,、僎爵皆居右。羞濡魚者進(jìn)尾,；冬右腴,，夏右鰭；祭膴,。凡齊,，執(zhí)之以右，居之于左,。贊幣自左,，詔辭自右。酌尸之仆,，如君之仆,。其在車則左執(zhí)轡右受爵，祭左右軌范乃飲,。凡羞有俎者,，則于俎內(nèi)祭,。君子不食圂腴。小子走而不趨,，舉爵則坐祭立飲,。凡洗必盥。牛羊之肺,，離而不提心,。凡羞有湇者，不以齊,。為君子擇蔥薤,，則絕其本末。羞首者,，進(jìn)喙祭耳,。尊者以酌者之左為上尊,。尊壺者面其鼻,。飲酒者、禨者,、醮者,，有折俎不坐。未步爵,，不嘗羞,。牛與羊魚之腥，聶而切之為膾,；麋鹿為菹,，野豕為軒，皆聶而不切,；麇為辟雞,，兔為宛脾，皆聶而切之,。切蔥若薤,，實之酰以柔之。其有折俎者,，取祭肺,，反之，不坐,；燔亦如之,。尸則坐。

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