　　仲尼燕居，子張,、子貢,、言游侍，縱言至于禮,。子曰：“居,！女三人者,，吾語女禮，使女以禮周流無不遍也,?！弊迂曉较鴮υ唬骸案覇柡稳纾俊弊釉唬骸熬炊恢卸Y,，謂之野,；恭而不中禮，謂之給,；勇而不中禮,，謂之逆?！弊釉唬骸敖o奪慈仁,。”子曰：“師,，爾過,；而商也不及。子產(chǎn)猶眾人之母也,，能食之不能教也,。”子貢越席而對曰：“敢問將何以為此中者也,？”子曰：“禮乎禮,！夫禮所以制中也?！?/p>

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　　君在不佩玉，左結(jié)佩,，右設(shè)佩,，居則設(shè)佩，朝則結(jié)佩,，齊則綪結(jié)佩而爵韨,。凡帶必有佩玉，唯喪否,。佩玉有沖牙,；君子無故，玉不去身,，君子于玉比德焉,。天子佩白玉而玄組綬，公侯佩山玄玉而朱組綬,，大夫佩水蒼玉而純組綬,，世子佩瑜玉而綦組綬,，士佩瓀玟而缊組綬?？鬃优逑蟓h(huán)五寸,，而綦組綬。

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　　張季鷹辟齊王東曹掾,，在洛見秋風起,，因思吳中菇菜羹、鱸魚膾,，曰：“人生貴得適意爾,，何能羈宦數(shù)千裏以要名爵！”遂命駕便歸,。俄而齊王敗,，時人皆謂為見機。

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　　溫公喜慢語,，卞令禮法自居,。至庾公許，大相剖擊,。溫發(fā)口鄙穢,，庾公徐曰：“太真終日無鄙言?！?/p>

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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